Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar savas bērnības “Izveicīgās” zupas recepti - tā ir zupa ar brētliņām tomātu mērcē. Bet viņš tiešām ir ļoti gudrs, tk. jūs varat pagatavot 15-20 minūtes. Tagad kaut kā es viņu reti atceros, bet citu dienu es pievērsu uzmanību veikalā sievietei, kura paņēma brētliņas tomātā un šī zupa man uzreiz ienāca prātā, jo šī ir garša no manas bērnības, viņa māte bieži mēdza vārīti. Pirmkārt, tas ir ātrs, un, otrkārt, tas ir arī ļoti garšīgs.
***************************
Recepte:
Šprotu konservi tomātu mērcē -2 kannas
Kartupeļi -5 gab (500g)
Sīpols -1-2gab
Burkāni -1 gab
Sāls -1 tējk
Melnie pipari - pēc garšas
Lauru lapa -1gab
Zaļumi pēc garšas
Vārīšanas metode
Mēs iztīrīsim dārzeņus. Kartupeļus sagriež strēmelēs, es kartupeļus noskaloju aukstā ūdenī, lai nomazgātu cieti.
Mēs ņemam lielāku kastroli, ielej 2,5 litrus ūdens, uzvāra, tagad ielieciet kartupeļus, pievienojiet sāli un vāriet, līdz kartupeļi ir gatavi, tas aizņem apmēram 10 minūtes.
Šajā laikā mizojiet sīpolu un sagrieziet kubiņos.
Vienu mazu burkānu sarīvē uz rupjās rīves.
Mēs uzņemam pannu, ielej augu eļļu.
Apcepiet sīpolus līdz caurspīdīgumam un pievienojiet burkānus, visu kopā apcepiet uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
Tagad pievienojiet sīpolu ar burkāniem kartupeļiem un pievienojiet brētliņu tomātu 2 kannās, jūs varat pievienot vienu kannu, man ir liela kastrolis, tāpēc es pievienoju 2.
Uzvāra, ja nepieciešams, pagaršo sāli, pievieno, pēc garšas pievieno melnos piparus, zaļumus un noņem no uguns, ļauj zupai uzvārīties 10 minūtes, un to var pasniegt vakariņās.
Zupa ir ļoti garšīga un aromātiska, to var labi uzglabāt ledusskapī, nezaudējot garšu nākamajā dienā. Es mīlu ar skābo krējumu.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Detalizētāku kotletu pagatavošanas procesu varat noskatīties arī manā īsajā video:
Seko manam YOUTUBE kanālam un seko jaunumiem: "Kaļiņina Natālija"
Ar šo recepti Zupa ar brētliņām tomātu mērcē Es jau kopīgoju vietnē YouTube. Daudzi cilvēki atceras šo zupu, daudzi to regulāri vāra un dalījās ar savām iespējām pagatavot zupu ar šprotēm tomātā: pievienojot rīsus, nūdeles, boršču ar šprotēm utt. Un kāds par tādu zupu vispār nav dzirdējis.
Un man patīk gatavot boršču ar gobijiem tomātā, tas arī izrādās ļoti garšīgs, šeit ir recepte, pēc kuras es gatavoju (šādas zupas priekšrocības ir tādas, ka jo ilgāk tas maksā, jo garšīgāk)