✨Sveika, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌 Kas var būt garšīgāks par karstām mājās gatavotām ceptām precēm? Pat ja tas nav īsti noderīgs!
Šodien es vēlos jūs uzaicināt gatavot slinki pīrāgi, kuriem mīklas mīcīt nevajadzēs. Un kā pildījumu jūs varat izmantot parastās desas un kartupeļu biezeni - tas izrādās ļoti apmierinošs un aromātisks.
Lai pagatavotu veselu šķīvi šo slinko pīrāgu man tas prasa apmēram pusstundu! Uzkodām varat izmantot vakardienas kartupeļu biezeni vai pagatavot to no nulles un pēc tam nedaudz atdzesēt. Ideāli piemērots pusdienām maizes vietā vai uzkodām.
Izmēģiniet - tas ir patiešām garšīgi! 🥰
📕Lai pagatavotu "slinkus" pīrāgus, jums būs nepieciešams: 🍲
Kartupeļi - 1 kg
Plāns lavašs - 1-2 gab. (atkarīgs no lieluma)
Desas - 300 g
Vistas olas (lielas) - 3 gab.
Ciete (kartupeļu vai kukurūzas) - 2 ēdamk. l.
Kviešu milti - 4 ēdamk. l.
Piens - 2-3 ēdamk. l.
Sāls - 1 tējkarote l.
Rafinēta saulespuķu eļļa - "pīrāgu" cepšanai.
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Vispirms sagatavojiet kartupeļu biezeni pildījumam (kā jau teicu, jūs varat izmantot vakar kartupeļu biezeni), šim nolūkam nomizojiet kartupeļus, sasmalciniet un vāriet sālsūdenī līdz gatavība. Pēc tam noteciniet ūdeni un ar dakšiņu samīciet vēl karstos kartupeļus vai sasmalciniet kartupeļu biezeni. Ja masa izrādās sausa, pievienojiet nedaudz piena vai krējuma (kas ir). Jūs varat arī pievienot sviestu. Bet galu galā kartupeļu biezeni nedrīkst izrādīties pārāk šķidrs! Un ļaujiet kartupeļu biezeni pilnībā atdzist.
Tagad mēs ņemam pita maizi, ja jums tā ir pārāk liela, mēs to sagriež slāņos, kas ir nedaudz lielāki nekā albuma lapa. Uz katra slāņa mēs uzliekam noteiktu daudzumu vārītu kartupeļu biezeni un vienmērīgi sadalām to ne pārāk biezā slānī.
Pēc tam paņemiet desas, noņemiet apvalku un izlieciet tos pa vienu malu pēc kārtas.
Mēs saritināmies stingrā rullī.
Sagriež gabaliņos, kuru biezums ir 5-7 cm. Mēs atkārtojam to pašu ar visiem atlikušajiem produktiem.
Tagad mēs gatavojam mīklu. Sadaliet olas dziļā traukā, pievienojiet sāli un pienu. Ja vēlaties, pikantumam pievienojiet melnos piparus un / vai citas garšvielas.
Daļās ielej miltus un cieti. Jūs varat pievienot tikai vienu miltu, bet, pievienojot cieti, ceptas preces ilgu laiku paliek mīkstas. Mēs sajaucam mīklu ar noslaucītu, mēģinot atbrīvoties no mazākajiem gabaliņiem. Gatavai mīklai vajadzētu izrādīties ielejoša, apņemoša, ne pārāk blīva.
Tagad, pa vienam, mēs paņemam mūsu sagatavotos "slinkos" pīrāgus un iemērciet tos mīklā.
Cepšanas traukā ielejiet nedaudz augu eļļas, uzkarsējiet to un izklājiet "slinkos" pīrāgus. Cepiet no 2 pusēm, līdz izveidojas skaista zeltaini brūna garoza.
Ielieciet ceptu partiju uz papīra salvetēm, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem no virsmas.
LAPAS FOTO SĀNĀ -> -> -> -> ->
Slinki pīrāgi ir garšīgi un apmierinoši. Es domāju, ka jūs varat eksperimentēt un pagatavot tos ar citu pildījumu - sieru, kūpinātu vistu, sēnēm utt. Pagatavojiet, nogaršojiet, lielisku apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!