Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Aiz loga joprojām ir sniega kalni, bet spilgti zilās debesis un kaut kas gaisā stāsta, ka ir pienācis pavasaris. Un pat ja tas joprojām ir tikai kalendārs, bet ļoti drīz mēs atbrīvosimies no smagām jakām un skumjām domām. Pa to laiku es aicinu jūs un mani radīt pavasara noskaņu sev. Personīgi man šajā jautājumā palīdz dažādi salāti. Šajā rakstā esmu apkopojis manas iecienītākās receptes, es ceru, ka arī daži jūs uzmundrinās.
1. Kāpostu salāti
Ļoti vienkārši un viegli, spilgti un skaisti.
- Sastāvdaļas: svaigi kāposti 150 grami, 1 tomāts, 3 vārītas olas, sarkanais sīpols, 3 ēdamkarotes konservētas kukurūzas, 80 grami siera, zaļie sīpoli pasniegšanai. Es to visbiežāk pildu ar krējumu, bet ar majonēzi tas ir arī ļoti garšīgs.
2. Zaļo pupiņu salāti
Es to gatavoju visbiežāk vakariņās.
- Sastāvdaļas: vārīta maza vistas krūtiņa, sarkanais sīpols, 150 grami vārītu zaļo pupiņu, 1 konservu kukurūzas kārba, eļļa vai majonēze mērcēšanai.
3. San Lorenco salāti
Es viņu ļoti mīlu par vistas un žāvētu plūmju kombināciju.
- Sastāvdaļas: Cepta vistas krūtiņa 1 gab, Es2 vistas olas, 1 vidējs gurķis, 40-60 grami žāvētu plūmju, 40 grami valriekstu, salātu lapas. Majonēze vai skābs krējums mērcei. Visu sasmalcinu vienāda lieluma kubiņos un uzpildu degvielu.
4. Krutonu salāti
- Sastāvdaļas: 1 tomāts, vārīta vistas krūtiņa, siers 100 grami, 2 olas, visu sagriež vienādos kubiņos. Cepiet divas Borodino maizes šķēles sausā pannā un sarīvējiet ar ķiplokiem, sagrieztus kubiņos. Es izmantoju majonēzi kā mērci.
5. Biešu un siera salāti (mani mīļākie)
- Sastāvdaļas: viena cepta biete, 2 tomāti, sarkanais sīpols, Sirtaki siers 100 grami, sāls un pipari pēc garšas.
Bietes un tomātus sagrieziet vienāda lieluma gabaliņos, salauziet sieru, sagrieziet sīpolu sloksnēs. Visu garšojiet ar olīveļļu un ēdiet ar prieku.
Ir vēl citi salāti, kurus es mīlu rudenī, kurus sauc par "zemniekiem". Ļoti viegls gan pēc garšas, gan "uz vēdera".
Detalizēta recepte šeit: Zemnieku salāti
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!