Zemeņu pankūkas ir krāšņs našķis sagaidīšanas vai zemeņu sezonai! Tie izrādās ļoti maigi un garšīgi ar pārsteidzošu zemeņu garšu. Un cik viņi ir skaisti! No šāda garduma neviens neatteiksies!
Pankūkas ar zemenēm pagatavošana ir ļoti vienkārša. Starp citu, zemenes ziemā var aizstāt ar pieejamāku banānu. No tā tie nekļūs mazāk garšīgi. Pasniedziet karstu ar skābu krējumu vai jogurtu.
Bērniem šīs pankūkas ļoti garšo. Un pieaugušie neatteiks šādu kārumu.
Noteikti pagatavojiet šīs zemeņu pankūkas, tas ir ļoti vienkārši un garšīgi!
Sastāvdaļas:
- vienkāršs jogurts - 200 ml
- zemeņu (banāns, ābols) - 300 g
- milti - 200 g
- olas - 2 gab.
- cukurs - 2 ēdamk. l.
- vaniļas cukurs - 10 g
- cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim mīklu.
Sadaliet 2 olas bļodā, pievienojiet 2 ēd.k. l. cukura un 10 g vaniļas cukura. Visu sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai.
2. Šajā masā ielej 200 ml nesaldināta jogurta. Vēlreiz visu samaisa. Jogurtu var aizstāt ar kefīru vai skābo krējumu.
3. Šajā maisījumā ielej apmēram 200 g miltu un 1 tējk. cepamais pulveris. Nepievienojiet visus miltus uzreiz, bet paskatieties uz mīklas konsistenci. Mīklai vajadzētu lēnām notecēt no sitējiem.
4. Nomazgājiet 300 g zemeņu un sagrieziet šķēlēs.
5. Mēs cepam pankūkas.
Ielieciet mīklu iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu. Viena pankūka ir apmēram 1 ēdamkarote. karoti mīklas. Uz augšu ielieciet zemeņu plāksnes. Cep pankūkas uz mazas uguns.
6. Kad apakšējā daļa ir brūna, pagrieziet tos uz otru pusi. Cep pankūkas vēl 1 minūti un izņem no pannas uz papīra dvieļa, lai iztukšotu liekos taukus. Tātad mēs gatavojam visas pankūkas. Zemeņu vietā varat izmantot banānu vai ābolu.
Pankūkas ar zemenēm izrādījās ļoti garšīgas un skaistas. Tos var pasniegt ar krējumu vai nesaldinātu biezu jogurtu, piemēram, grieķu. Noteikti pagatavojiet tos, tas ir vienkārši un garšīgi.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com