Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar zivju pīrāga recepti. Pīrāga mīkla ir ļoti maiga un aromātiska. Pilnīgi atbilst zivju filejai un olu pildījumam. Ļoti garšīgi, iesaku pamēģināt.
****************************************
Recepte:
Mīkla:
Biezpiens - 100 gr
Sviests - 70 gr.
Ola - 1 gabals
Milti - 200 gr
Mīklas cepšana - 1 tējkarote
Cukurs - 0,5 tējk
Pildījums:
Skābs krējums - 1 ēdamkarote
Zivis - 200 gr
Sāls - 0,5 tējk
Ola - 1 gabals
Cietais siers - 40 gr
Sīpoli - 1 gab
Burkāni - 1 gab.
Lauru lapa - 1 gab.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Sezams - 1 tējkarote
Dzeltenums - 1 gab
Ēdienu gatavošanas metode:
Mīcīsim mīklu:
Apvienojiet biezpienu ar mīkstu sviestu, salauziet olu, ielieciet sāli, cukuru, cepamo pulveri, miltus.
Mīciet mīklu, jums var būt nepieciešams vairāk miltu.
Mēs to iesaiņojam un ievietojam ledusskapī, kamēr mēs esam aizņemti ar pildījumu.
Sagatavosim pildījumu tā, lai jums ilgi nebūtu jājaucas ar pildījumu, jūs varat ņemt zivju konservus.
Es gatavoju no šādām svaigām zivīm:
Zivi vāru līdz vārīšanai sālsūdenī un atdalu no kauliem
pannā apcep sīpolus ar burkāniem
Noņem no uguns, pievieno zivis, skābo krējumu, garšvielas.
Sieru un vārītu olu sarīvē uz rupjās rīves.
Sadaliet mīklu 2 daļās, vienā lielākā un otrā mazākā. Mēs ņemam mazāko daļu un izvelkam apli, ielieciet to veidnē
ielieciet pildījumu, apkaisa ar rīvētu olu un sieru
Paņem 2 mīklas daļas un izrullē lielāku apli un pildījumu pārklāj ar mīklas otro pusi, malas noliec zem apļa.
Detalizēts kūkas veidošanas process ir redzams zemāk esošajā video.
Eļļojiet ar olu, apkaisa ar sezama sēklām un cepiet 180 grādu temperatūrā 30 minūtes.
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk:
ABONĒJIET MANU YOUTUBE kanālu un sekojiet jaunumiem: "Kaļiņina Natālija"
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘