Lūk, kā pagatavot vienkāršu un gardu banānu un zaļo griķu kūku.
Draugi, jūs mani pārpludinājāt ar lūgumiem dalīties ar desertu receptēm, kuras varat ievietot. Man ir šādas receptes, un es ar prieku dalīšos ar jums.
Sākšu ar kūku recepti, kuras pamatā ir zaļie griķi un banāni. Sagatavot šādu kūku ir ļoti vienkārši, burtiski sajaucot visas sastāvdaļas, un jūs varat to cept. Ir jāpievērš uzmanība vairākiem punktiem. Es par to runāšu raksta beigās, bet tagad gatavosim!
Soli pa solim recepte, kā pagatavot šokolādes kūku uz zaļajiem griķiem
20x10 cm veidnes sastāvdaļas:
- Zaļie griķi 160 g (jau izmērcēti)
- Banāns 2 gab. (Viens mīklai, otrs dekorēšanai)
- Topinambūra sīrups 40 g (vai cits saldinātājs)
- Citronu sula 30 g
- Kakao pulveris 20 g
- Augu eļļa 20 g
- Vaniļas ekstrakts 1 tējk l.
- Soda 3 g
- Šķipsniņa sāls
Ielejiet zaļos griķus ar aukstu ūdeni un atstājiet to uzbriest 3-4 stundas vai labāk uz nakti.
Kad griķi ir pietūkuši, es to noskaloju zem tekoša ūdens un atbrīvojos no liekā šķidruma, filtrējot to caur sietu.
Es nosūtu visas sastāvdaļas, izņemot soda, blenderī un perforatoru līdz vienmērīgai.
Kad masa kļuvusi viendabīga, pievienoju sodu un vēl nedaudz iesitu. Tas ir viss, mīkla ir gatava.
Mīklu ielej cepšanas traukā. Virsū izkaisīju sagriezto banānu. Es sagriezu banānu šķēlēs, bet jūs to varat vienkārši sagriezt gareniski uz pusēm.
Es cepu apmēram 30-35 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pārbaudu sausā iesma gatavību.
Pēc cepšanas nekavējoties izņemiet no formas un atstājiet atdzist uz režģa. Parādīsim, ko es darīju.
Kūka tiek iegūta ar atsperīgu drupatu, un vispār nav jūtams, ka sastāvā ir griķi.
Ko meklēt:
Vai ir iespējams aizstāt zaļos griķus ar parastajiem griķiem? - Nē, parastie griķi ir tvaicēti un cepti zaļi. Cepšanas procesā tas zaudē īpašības, kas nepieciešamas šīs kūkas pagatavošanai.
Kur nopirkt zaļos griķus? To noteikti var iegādāties visos VkusVill veikalos. Zaļos griķus pārdod arī lielākās daļas lielveikalu veselības pārtikas nodaļā. Ja to nevarat atrast veikalos, to vienmēr varat pasūtīt tiešsaistē.
Kuri banāni ir derīgi kūkai? Ir ļoti svarīgi lietot nogatavojušos banānus, tie ir tie, kas jau ir sākuši pārklāt ar tumšiem plankumiem. Zaļie vai negatavie banāni ir cieti un nav saldi.