✨Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅👌 Sālīti speķi jau ir pilnvērtīga pārsteidzoši garšīga uzkoda! Ar melnu maizi, ar marinētu gurķi tas ir vienkārši garšīgi ...
Un šodien es vēlos jums pastāstīt, kā jūs varat pagatavot citu, ne mazāk garšīgu un ēstgribu uzkoda no sālītiem taukiem, sīpoliem un ķiplokiem. Šķiet, ka tas nav nekas īpašs, bet izrādās ļoti garšīgs, sulīgs, pikants un aromātisks...
✨ Tas būs vienkārši ideāls ātrai uzkoda vai vienkāršai mājas maltītei! 🥰
📕Sastāvdaļas uzkodu pagatavošanai: 🥙
Sālīti speķi - 200 g
Sīpoli - 1 gab. (pietiekami liela galva)
Svaigi ķiploki - 3-4 krustnagliņas
Maltie pipari (tikai melnie vai maisījums) - 2 šķipsniņas
Svaigi zaļumi pēc garšas
Galda kodums (9%) - 3 tējk l.
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
✨ Šīs uzkodas pagatavošanai der pilnīgi jebkurš bekons, jebkādā veidā sālīts - sauss vai sālījumā, ar vai bez garšvielām ...
Vienīgais nosacījums ir tas, ka tam jābūt mīkstam. Ja uz bekona virsmas ir sāls vai lavruškas vai citu garšvielu lapas, tās jānokasa ar nazi. Āda, ja tā ir izturīga, ir jānogriež - tādā veidā uzkoda būs daudz patīkamāka ēst. Pēc tam sagrieziet sagatavoto bekonu īsās un ne pārāk plānās sloksnēs. Mēs pārnesam uz dziļu salātu bļodu.
Mazliet piparus, varat pievienot arī citas garšvielas, kā vēlaties. Mēs notīra ķiplokus, sasmalcina tos jebkurā jums ērtā veidā - izlaiž caur presi, smalki sagriež tos vai trīs uz rīves un pievieno arī bekonam.
Smalki sagrieziet zaļumus. Šoreiz man ir pētersīļi un dilles. Jūs varat paņemt vienu lietu vai, gluži pretēji, pievienot cilantro - tas izrādīsies vēl smaržīgāks.
Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un arī ielej kopējā traukā. Man ir saldie salātu sīpoli, bet jūs varat izmantot arī parastos. Ielej etiķi un visu samaisa.
✨ Pēc izvēles etiķi var aizstāt ar citronu sulu - tas ir tik daudz, cik vēlaties.
Samaisiet uzkodu. Gatavs! Jūs varat nekavējoties pasniegt.
LAPAS FOTO SĀNĀ -> -> -> -> ->
Bet, ja uzkoda kādu laiku paliek ledusskapī, tā būs vēl garšīgāka. Uzkoda izrādās sulīga, pikanta, ar ēstgribu aromātu. To var pasniegt atsevišķi vai uz maizes, grauzdiņiem, grauzdiņiem. Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Ocsana!