Vafeles uz biezpiena mīklas ir lieliska ideja gardām un veselīgām brokastīm. Šīs vafeles ir mēreni saldas un ar vieglu citrusaugļu aromātu. Tie ir mīksti no iekšpuses un kraukšķīgi no ārpuses. Šādu gardumu var pasniegt ar ievārījumu, konserviem, iebiezinātu pienu, svaigām ogām un augļiem, medu ...
Sagatavot šīs vafeles nemaz nav ilgi un grūti. Tikai 30 minūtes un garšīgas brokastis uz galda. Biezpiena vafeles ir lieliska iespēja barot biezpienu pat tiem, kam tas nepatīk.
Ja jums ir vafeļu dzelzs, tad brokastīs vai uzkodā noteikti sagatavojiet šādas vafeles uz biezpiena, tas ir ātrs un ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas:
- biezpiens - 250 g
- olas - 2 gab.
- milti - 80 g
- cukurs - 40 g
- sviests - 20 g
- cepamais pulveris - 1 tējkarote l. (ar slaidu)
- sāls pēc garšas
- citrona miziņa
Soli pa solim recepte
1. Sadaliet 2 olas bļodā un pievienojiet 40 g cukura. Sakuļ olas ar cukuru ar mikseri vai sakuļ līdz gaišām putām.
2. Sakultās olās ar cukuru pievieno 250 g biezpiena. Mēs visu sajaucam. Biezpienu var izmantot ar jebkuru tauku saturu.
3. Šeit ielej 20 g kausēta sviesta. Lai iegūtu garšu, mīklai pievienojiet pusi citrona miziņu. Pievienojiet miziņu pēc vēlēšanās, vafeles var pagatavot bez tā. Mēs visu sajaucam.
4. Mēs uzņemam apmēram 80 g miltu un ielej tajā 1 tējk. ar cepamo pulvera slaidu. Mēs visu sajaucam.
5. Sāliet mīklu pēc garšas un pievienojiet sagatavotos miltus. Visu pilnībā samaisa. Jums var būt nepieciešams nedaudz mazāk vai vairāk miltu, tas viss ir atkarīgs no biezpiena mitruma.
6. Mēs apcepam vafeles.
Eļļojiet līdz darba temperatūrai uzkarsētu vafeļu dzelzi ar augu eļļu. Es izmantoju olīveļļu.
Ielieciet mīklu vafeļu gludeklī. Katrai vafelei ieliku apmēram vienu kaudzīti ēdamkaroti mīklas. Aizveriet vafeļu dzelzi un apcepiet apmēram 3-4 minūtes.
7. Vafeļu cepšanas laiks ir atkarīgs no vafeļu dzelzs modeļa. Koncentrējieties uz gatavību.
Gatavās vafeles izvelkam uz šķīvja un pasniedzam. No šī sastāvdaļu daudzuma es saņēmu 8 vafeles.
Biezpiena vafeles izrādījās ļoti garšīgas un aromātiskas citrona miziņas dēļ. Tos nav grūti sagatavot, un tie patīk visiem, gan pieaugušajiem, gan bērniem. Jūs varat pasniegt vafeles atsevišķi vai kopā ar jebkuru ievārījumu, ievārījumu vai medu.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com