Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar biezpiena pīrāga recepti, kuru pagatavoju, lai aizstātu biezpiena sacepumu. Izrādās ar bagātīgu biezpiena garšu, un, mainot ogas, jūs varat iegūt jaunu garšu katru reizi, kad man šodien ir upenes.
***************************
Recepte:
olas -5 gab
sāls -1 / 3 tējk.
cukurs -200g
biezpiens-400g
sviests -150g
milti -350-400g
cepamais pulveris -10g
vanilīns - pēc garšas
Ogas -300g
pūdercukurs -1 ēd.k.
ciete -1 ēd.k.
Gatavošanas metode
Bļodā salauž 5 olas, pievieno sāli 1/3 tējk., 200 minūtes cukura ar mikseri sakuļ 1 minūti, maisītāja nav, labi, visu var kārtīgi samaisīt ar dakšiņu vai noslaucīt.
Izkausē sviestu 150 gramus, ļauj tam nedaudz atdzist, pievieno 400 gramus biezpiena ar jebkuru tauku saturu no manām mājām, samaisa un ielej izkausēto sviestu. Vēlreiz visu samaisa.
Tagad izmērīsim 350 gramus miltu, pievienojiet miltiem 10 gramus cepamā pulvera un samaisiet.
Pievieno miltus un cepamo pulveri un mīca mīklu. Mīklai jābūt pietiekami biezai, jums var būt nepieciešams vairāk miltu, viss ir atkarīgs no biezpiena mitruma.
Mīklu var sagatavot malā.
Mēs ņemam saldētas ogas, jums nav nepieciešams iepriekš atkausēt, jūs varat ņemt svaigas ogas. Pievieno 1 ēd.k. jebkura ciete man ir kukurūzas ciete un pievienoju 1 ēdamkarote. cukura pulveris, samaisa.
Mēs uzņemam piemērotu veidlapu, mans veidlapas iekšējais izmērs ir 31 cm līdz 25 cm.
Eļļojiet ar eļļu, ielieciet ogas, ielieciet mīklu ogu augšpusē un vienmērīgi sadaliet.
Ērtības labad lāpstiņu var ieeļļot ar augu eļļu, lai mīkla neliptu un vienmērīgi sadalītos.
Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 180 grādu temperatūrā 50 minūtes vai pārvietojamies pa savu krāsni, jūs varat pārbaudīt gatavību ar koka iesmu, ja augša ir brūna un kūka vēl nav gatava, varat kūku pannu pārklāt ar foliju un cept vēl minūtes 5-10.
Ļaujiet kūkai nedaudz atdzist veidnē un noņemiet to no formas.
D Ielieciet pīrāgu ogu uz augšu. Sagriež porcijās, un jūs varat sākt dzert tēju. Ļoti garšīgi, izmēģini un pārliecinies pats, ka tava recepte noteikti iesakņosies tavā virtuvē.
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat skatīt manā īsajā video zemāk:
Es arī iesaku apskatīt recepti: "Mīļākais" pīrāgs ar biezpienu. Tas izskatās pēc karaliskās siera kūkas, bet garšo pavisam citādi. Tam ir smalkmaizītes pamatne, biezpiena pildījums vidū un kraukšķīga drupa virsū.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘