✨Sveika, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
✅👌 Vai esat kādreiz izmēģinājis ceptu pienu? Nē, ne tā, kas vārīšanās laikā aizbēga un sadega pie plīts. Bet es tikko izmēģināju tik neparastu desertu, ar kuru mani pacienāja draugs!
Šāds gardums tiek gatavots no visbiežāk sastopamajiem produktiem, bet tajā pašā laikā tas izrādās neparasti garšīgs un oriģināls.
Un šodien es vēlos padalīties ar jums ar šo apbrīnojamo un oriģinālo garda deserta recepti.
✨ Un es ļoti iesaku mēģināt to pagatavot vismaz vienu reizi. Galu galā, nemēģinot, jūs nekad nezināt, cik tas ir garšīgs, un, iespējams, tas kļūs par jūsu iecienītāko delikatesi! 🥰
Sastāvdaļas deserta pagatavošanai: 🥙
Pamata komplekts:
Piens - 500 ml
Cukurs - 2-4 ēdamk. l.
Vanilīns vai vaniļas cukurs - pēc garšas
Vistas ola - 1 gab.
Ciete vai milti - 2 ēdamk. l. ar labu slaidu
Šķipsniņa sāls.
Brūnināšanai un maizei:
Vistas ola - 1 gab.
Sāls - šķipsna
Milti - 4-5 ēdamk. l. (cik tas prasīs)
Dārzeņu eļļa
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Pirmkārt, pannā ielej 450 ml piena, atlikušos 50 ml pagaidām noliek malā, tie būs vajadzīgi nedaudz vēlāk. Mēs uzliekam pienu uz plīts, vidējā siltumā. Pa to laiku piens sakarst, paņem dziļu trauku un uzlauza tajā olu. Tur pievienojiet nedaudz sāls, cukura, vanilīna un cietes. Jūs varat ņemt pat kukurūzas cieti, pat kartupeļu cieti - neatkarīgi no tā, kas jums patīk vai ir noliktavā. Parasti to var aizstāt ar parastajiem kviešu miltiem.
Pirmkārt, mēs sākam maigi maisīt ar putotāju, lai ciete neizkaisītos pa visu virtuvi, un pēc tam mēs labi samaisām, sadalot visus gabaliņus. Rezultāts ir diezgan bieza masa.
Un tagad, pamazām, plānā plūsmā, mēs sākam pievienot iepriekš lietoto pienu. Rezultāts ir viendabīgs maisījums. Ja tomēr ir izveidojušies gabaliņi, jums tie nekavējoties jāmēģina sasmalcināt, tad to būs grūtāk un ilgāk veikt.
Un šeit piens jau ir iesilis! Ielejiet mūsu olu cietes maisījumu karstā, bet ne verdošā pienā. Tajā pašā laikā mēs padarām uguni vismazāko. Nemitīgi maisot, maisījums tiks pagatavots līdz krējuma biezumam. Un tas būs pietiekami biezs, ka tajā būs karote.
Iegūto masu atdzesē istabas temperatūrā, pēc atdzesēšanas tā vēl vairāk sabiezēs. Ja šajā posmā pamanāt gabaliņus, iesitiet to ar blenderi vai noslaukiet to caur metāla sietu. Tad ielieciet to jebkurā piemērotā formā vai pat dziļā traukā. Bet jebkurā gadījumā pelējums ir jāiesmērē ar sviestu, pretējā gadījumā būs problēmas ar krēma noņemšanu. Tad mēs pievelkam to ar plēvi un ievietojam aukstumā 1-2 stundas, lai galīgā sacietēšana.
Pēc atdzesēšanas saldēto krējumu no formas liek uz plakanas plāksnes vai griešanas dēļa un sagriež jebkuras patvaļīgas formas daļās.
Nekavējoties dodieties uz maizi un cepšanu. Mēs uz plīts uzliekam pannu ar eļļu, uzkarsējam to mērenā siltumā. Paralēli tam bļodā sakuļam olu ar sāls šķipsniņu. Ielejiet dažas ēdamkarotes miltu plakanā plāksnē. Katru saldētā krējuma gabalu iemērciet miltos, pēc tam atkal iemērciet olā un maizi miltos. Ielieciet to karstā eļļā.
Cepiet līdz zeltaini brūnai no vienas puses.
Tad mēs apgriežam "pienu", uzmanīgi to izliekot ar lāpstiņu. Mēs turpinām cept, līdz otrā puse ir brūna.
✨ Gatavo desertu pārnes uz papīra salvetēm, lai absorbētu lieko tauku daudzumu. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas apkaisa ar cukura pulveri. Pirms izmēģināt delikatesi, jums tas nedaudz jāatdzesē. Lai arī atdzesēts formā, šāds deserts ir daudz garšīgāks!
LAPAS FOTO SĀNĀ -> -> -> -> ->
Pagatavojiet, nogaršojiet, baudiet savu tēju!
Ar cieņu, Ocsana!