Ne vienmēr mums izdodas nopirkt vai izaudzēt saldās zemenes. Es atklāju lielisku veidu, kā padarīt pat visskābāko un ne pārāk pievilcīgo ogu garšīgāku un interesantāku. Es to marinēju, bet ne balzamiko etiķī, kā to dara itāļi, šī metode ir ļoti dārga, un garša ir ļoti specifiska, ne visiem tā patiks.
Es izmantoju ekonomiskāku un pieejamāku veidu. Marinētas zemenes var būt ne tikai neatkarīgs deserts, kas atsvaidzinās vasaras karstumā, bet arī lieliski piemērots saldējumam un kā dekorācija desertiem.
Tātad, zemenes, apmēram 400 gramus, es sagriezu ceturtdaļās vai pusēs, atkarībā no ogu lieluma.
Tad es ieliku 2 ēdamkarotes pūdercukura. Jo skābāka oga, jo vairāk pulvera jāieliek. Ja pūdercukuram ir vaniļas garša, tas būs vēl labāk. Ja nē, varat pievienot pāris pilienus vaniļas ekstrakta.
Tālāk noteikti pievienojiet viena apelsīna miziņu, to var aizstāt ar laimu vai citronu. Visu kārtīgi samaisa un ievieto ledusskapī vismaz divas stundas. Visu laiku ogas periodiski jāmaisa.
Pēc divām stundām ogas izņem no ledusskapja un ļauj vismaz 10 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.
Tā mēs pēdējās divas dienas ēdām zemenes.
Sastāvdaļas:
- 400 grami zemeņu
- 2-3 ēdamkarotes vaniļas cukura pulvera
- Viena apelsīna sāls
Kā jums patīk recepte?
Lasiet arī: Es pavadu tikai 8 minūtes, gatavojot kokosriekstu kūku bez miltiem (tagad to gatavo visi mani draugi)
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un dalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!