Sveiki draugi! Piedāvāju vasaras vieglu angļu desertu ar bezē un svaigām Eton Mess zemenēm. Tajā ir daudz ēdienu gatavošanas un salikšanas receptes. Bezē desertā jūs varat izmantot gatavu, un tad pāris minūtēs jūs to saliksit kopumā.
Recipe Video recepte - vienkāršs un garšīgs deserts 👇
Viegls deserts ar bezē Eton Mess
- Cukura pulveri sajauc ar kukurūzas cieti.
- Olu baltumam pievieno cukuru.
- Ielieciet trauku ūdens vannā un turiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Temperatūra nedrīkst pārsniegt 40-45 ° C grādilai olas baltums nevārītos.
- Izņemiet trauku no ūdens vannas un sakuliet olu baltumus līdz stingrām putām. Beigās pievieno tējkaroti citrona sulas.
Kad bezē ir gatavs tur pievienojiet izsijātu pūdercukuru ar cieti un ar nelielu maisītāja ātrumu samaisiet.
Ieslēdziet konvekcijas cepeškrāsni 120 ° C grādi.
Nosūtiet cepešpannu cepeškrāsnī uz 1 stundu. Pēc tam izslēdziet un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Nomazgājiet un sasmalciniet zemenes. Jūs varat pievienot 1 ēdamk. pūdercukurs.
- Samaisiet un ielieciet ogas ledusskapī pirms iesniegšanas.
Bezē ir gatavs. Ir ogas. Klasiskajā versijā trūkst tikai putukrējuma. Iesaku pamēģināt šis deserts ar grieķu jogurtu tas ir veselīgāks variants.
Jūs varat pasniegt desertu porcijās, jūs varat ņemt kaut kādus caurspīdīgus traukus un izkārtot slāņus.
Angļu deserta Eton Mess recepte:
10 g pūdercukura
2 g kukurūzas cietes
75 g olbaltumvielu
100 g cukura
1 tējk citronu sula
300 g zemeņu
1 ēdamk pūdercukurs
Grieķu jogurts vai putukrējums
Es novēlu jums labu apetīti un Dievs jūs svētī!
Patīk, abonējiet manu kanālu un rakstiet komentārus ar saviem atklājumiem. Visu to labāko jums!