Vai jums patīk pikantas lietas? Ja tā, paskatieties gaismā - šodien ir pildījumu čili piparu variācijas, kuru recepti (nedaudz atšķirīgu) jau esmu publicējusi kanālā.
Šodien būs brabecu čili pipari, bet ne vienkāršs, bet zeltains. Drīzāk ietin speķa sloksnēs un šādā veidā nosūta uz grila.
Izrādās, garša ir pārsteidzoša, vienīgais, jums ir nepieciešams gatavot ierobežotā daudzumā, jo čili ir kaut kas neticami pievilcīgs - jūs vēlaties vairāk un vairāk, it īpaši, ja jums ir kaut kas, ar ko to nomazgāt, un “vairāk un vairāk” - ne visi, piemēram, tā saka.
Tātad, mēs ņemam:
- Čili pipari - vēlams lieli, 1-2 porcijā
- Bekons - plānas šķēles atbilstoši paprikas skaitam;
- Vidēji seši pipari - 100 grami krējuma siera;
- Viens mazs sīpols;
- 50 grami šķiņķa;
- Šķiņķis piecdesmit grami;
- Nedaudz eļļas;
- Paprika un citas garšvielas pēc garšas.
Kā mēs gatavojam:
Šķiņķi sagriež mazos kubiņos, sīpolu - arī mazos kubiņos, un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
Ļauj atdzist, sajauc ar sieru, pievieno sāli un papriku.
Mēs turpinām vissarežģītāko - čili pākstis sagriežam sānos, lai noņemtu starpsienas un sēklas, bet nesabojātu pāksti.
Uz čili to ir grūti saskatīt - tam gandrīz nav mīkstuma, bet uz paprikas iegriezums ir skaidri redzams - tas ir ar lielo burtu T.
Mēs to uzmanīgi atveram un izvelkam visu ārā, un sūtām sieru uz sēklu un starpsienu vietu.
Tālāk kopumā viss ir vienkārši - piparus ietinam speķa strēmelēs, ja nepieciešams, salabojam ar iesmiņiem un uz režģa!
Labu apetīti!