Ļoti skaisti un garšīgi kūka, kas būs nepieciešams, lai sagatavotu gatavs kārtainās mīklas un parasto sēnes.
Sēņu pīrāgs kārtainās mīklas
sastāvdaļas:
Kārtainās mīklas bez rauga - 500 g
Sēņu - 500 g
Sīpols - 1 gb.
Timiāna - 2-3 zariņi
Milti - 1 ēdamk. l.
Baltmaize bez garozas - 2 šķēles
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Pētersīļu - 5-7 zariņi
Gī - 2 ēdamk. l.
Olu - 1 gab.
Sāls - pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
lūdzuABONĒTmanā kanālā :)
preparation:
1. Kārtainās mīklas, atkusnis ledusskapī.
2. Sēnes sagriež šķēlēs, sīpolu - plānās pusriņķus, 2 daiviņas ķiploku saspiest.
Kastrolītis, uzkarsē 1 ēdamkaroti. l. kausēta sviesta ar ķiplokiem un timiānu. Put sīpolu un cep, kamēr zeltaini brūnas.
Pievieno sēnes un vāra vidēji augstas siltuma, līdz gandrīz vārīti.
Iemaisa miltus, sezonu ar sāli un pipariem.
Vāra vēl 5 minūtes.
Atdzesē līdz istabas temperatūrai, sezonas, lai garšas.
3. Maize sasmalcina blenderī uz lielā metienā.
Ķiploki un pētersīļus smalki sakapāt.
Uzkarsē atlikušo eļļu uz pannas un cep rīvmaizi, līdz zeltaini brūnas.
Iemaisa ķiplokiem un pētersīļiem, noņemiet katlu no uguns. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
4. Mīklu slāņi virs otra pa diagonāli, lai iegūtu astoņstaru zvaigzne.
Roll out mīklas biezumu, bija līdzīgs, un sasniedza ne vairāk kā 4 mm. Transfērs uz papīra lapas cepšanai.
Centrs sadursta ar dakšiņu, jo tās "stūriem" darīt slots žalūzijas.
Atņemt ledusskapī uz 30 minūtēm.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C
Apkaisīt druskas centra pusi, izplatīt sēņu pildījumu.
Vāks mīklas leņķi (nevis savieno tos centrā segumu, uz cepumiem).
Pildījumam, apkaisa atlikušās drupatas, smērvielu mīkla olu.
6. Cep puff 20-25 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Pasniedz karstu vai istabas temperatūrā.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
Lūdzu, dalīties ar to sociālajos tīklos vaiABONĒTmanā kanālā
un nodot sajūta! Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!