- Labdien, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kuri ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manu recepšu lasīšanai! Būšu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅👌Šodien vēlos ar jums padalīties ar kāda ēdiena recepti, uz kura praktiski neko netērēju, pietiek ar to, ka eļļā ir viena burka zivju konservu un daži rīsi...
✨ To var variēt ar dārzeņiem, sieru un citiem ēdieniem. Bet pamata versija vienmēr izslēdzas ar sprādzienu. Izmēģiniet to, jo vienkāršākais dažreiz ir labākais!
Cooking Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai: 🥙
Rīsi (sausi) - 1 kaudze.
Zivju konservi eļļā - 1 bundža (250 g)
Sīpoli - 1 vidēja galvas
Vistas ola (kat. CO) - 1 gab. (bumbiņās) + 1 gab. (piepildīt)
Galda sāls - 0,5 tējk l.
Malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas
Garšvielas zivju ēdieniem - 1/2 tējk l.
Saulespuķu eļļa - veidnes eļļošanai
Žāvētas dilles - 1/2 tējk l.
Žāvēti ķiploki - 1 tējk l.
Skābais krējums - 3 ēdamk. l.
Dzeramais ūdens - 100 ml
Milti - bumbiņu panēšanai
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Mēs sākam ar visizplatītāko - mazgājam rīsus, mainot ūdeni, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Tad mēs to pārnesim uz kastroli, piepildām ar dubultu tilpumu tīra ūdens, pievienojam nedaudz sāls un vāra uz vidējas uguns, līdz šķidrums pilnībā uzsūcas. Nedaudz atdzesējiet un ielejiet gatavos rīsus dziļā bļodā, kurā mēs sajauksim visas sastāvdaļas. Pievienojiet tam konservu kārbu, pēc šķidruma iztukšošanas iebrauciet olā. Garšojiet masu ar garšvielām (pipariem, garšvielām zivīm) un sāli.
Visu labi samaisa, mīcot zivis. Ja masa izrādās plāna, varat pievienot nedaudz maizes drupatas un ļaut kādu laiku nostāvēties, līdz sabiezē.
Un tagad mēs samitrinām rokas ūdenī un no sagatavotās masas izrullējam mazas bumbiņas un sarullējam tās no visām pusēm miltos.
Pēc tam paņemiet jebkuru piemērotu cepšanas trauku, ieeļļojiet to ar nelielu daudzumu augu eļļas un ielieciet tajā bumbiņas. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cepam apmēram 20 minūtes.
Tikmēr, kamēr tiek ceptas mūsu rīsu un zivju bumbiņas, mēs gatavojam skāba krējuma pildījumu. ⤵️⤵️⤵️
Lai to izdarītu, sajauciet dziļā bļodā, ielieciet skābo krējumu, ielejiet nedaudz ūdens, iebrauciet olu, pievienojiet ķiplokus, nedaudz sāls un dilles. Žāvētu garšvielu vietā varat izmantot arī svaigas. Šajā gadījumā ķiplokus vajadzēs izlaist caur presi, un dilles vajadzētu smalki sagriezt.
Visu sakratām ar dakšiņu. Izrādās diezgan bieza, gandrīz viendabīga un ļoti aromātiska mērce.
Mēs izņemam bumbiņas no cepeškrāsns un ielej ar skābo krējuma pildījumu. Un atkal mēs to nosūtām cepeškrāsnī, lai ceptu vēl 15-20 minūtes.
Tās ir rožainas bumbiņas no ārpuses.
Un iekšpusē tie būs mīksti un sulīgi. Tas, varētu teikt, ir pilnīgs ēdiens - gan sānu ēdiens, gan galvenais. Trūkst tikai svaigu dārzeņu vai marinētu gurķu. Garšīgs, apmierinošs, ekonomisks.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pavārs, garša, laba apetīte!
Ar cieņu, Oksana!