Šo gatavošanas metodi es izspiegoju kādā kulinārijas šovā, tajā nav nekā īpaša, bet tik maz cilvēku gatavo. Es gatavoju tā, kad man vajag ātri "izdomāt to uz galda". Izrādās ļoti garšīgi, ātri un nav dārgi.
Tādā veidā jūs varat pagatavot pilnīgi jebkuru zivi, man šodien ir telapija. Es uzreiz nopirku fileju, lai netērētu laiku tās tīrīšanai. Es mazgāju zivis, žāvēju un garšoju ar dažām zivju garšvielām un atstāju, kamēr gatavoju mērci.
Mērcei vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas. Es sagriezu sīpolu un apcep augu eļļā, līdz tas ir pilnībā pagatavots, nenovediet to līdz zeltainai krāsai. Svarīgi, lai sīpols būtu perfekti izcepts un nesasmalcinātu zobus, jo otra sastāvdaļa ir tomāti.
Tomātus sagriezu divās daļās un sarīvēju mīkstumu, tāpēc miza paliek rokās.
Es nosūtu iegūto mīkstumu uz sīpolu un uzvāra mērci, nepievienojiet ūdeni. Bet sāls un melnie pipari ir obligāti.
Pēc mērces vārīšanās es tajā iegremdēju zivis, vēlreiz nedaudz sāli un pārklāju ar vāku un atstāju uz 15 minūtēm.
Pēc 15 minūtēm tiek iegūta garšīga un ļoti maiga zivs. Tomāts ļoti pārveido zivju garšu un padara to "dārgāku". Noteikti mēģiniet gatavot zivis šādā veidā, esmu pārliecināts, ka daudzi to novērtēs.
Sastāvdaļas:
- Baltā zivs 500 grami
- Sīpols 1 gab
- Tomāti 3-4 gab
- Sāls un garšvielas pēc garšas
Skatīt arī: "Ķiploku" sēnes 9 minūtēs
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un dalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!