- Labdien, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kuri ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manu recepšu lasīšanai! Būšu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅👌Šī kūka ir īsts atradums tiem, kam nepatīk sajaukt ar rauga mīklu. Lai to sagatavotu, jums vienkārši jāsajauc sastāvdaļas - nav ilgs gaidīšanas laiks.
✨Pēc cepšanas tas izrādās maigs, mīksts un porains - kas vēl vajadzīgs gardām maizītēm? 🥰
✨ Pildījums, kas man šoreiz ir, ir vienkāršākais - no kāpostiem un citiem dārzeņiem. Ja vēlaties, to var papildināt ar vārītām olām, malto gaļu vai kūpinātām desām.
MakeKūkas pagatavošanai jums būs nepieciešams: 🥙
Mīkla:
Majonēze - 5 ēdamk l.
Kviešu milti - 6 ēdamk. l.
Vistas olas (C -1 kategorija) - 3 gab.
Sāls - 1/2 tējk l.
Cukurs - 1 tējk l.
Cepamais pulveris - 10 g.
Pildījums:
Kāposti (vēlams jauni) - 500 g
Saldie pipari - 1 gab.
Burkāni (vidēji) - 1 gab.
Sīpoli (vidēji) - 1 gab.
Rafinēta augu eļļa - cepšanai
Sāls un pipari pēc garšas.
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Pirmkārt, mēs tiksim galā ar pildījumu, jo mīkla tiek pagatavota tikai pāris minūtēs. Mēs notīra un sagriež mazos kubiņos sīpolus un papriku, trīs burkānus uz rupjas rīves.
Cepšanas pannā mēs uzkarsējam nedaudz eļļas un apcepam dārzeņus šādā secībā: pirmkārt, pārnesiet sīpolu līdz caurspīdīgumam, tad pievienojiet tam burkānus un pēc 2-3 minūtēm - piparus. Mēs dodam dārzeņiem nedaudz vairāk, lai ceptu zemā siltumā.
Šajā laikā mēs jau ieslēdzam cepeškrāsni 180-190 grādu temperatūrā un sākam plāni sagriezt kāpostus.
Kad dārzeņi ir pusgatavi, ielejiet tiem kāpostus. Samaisiet un apcepiet pildījumu, līdz tas ir mīksts. Cepšanas beigās noteikti sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.
Paralēli mēs izgatavojam mīklu. Vispirms sajauciet majonēzi ar sāli, cukuru, pusi miltu (3 ēdamk. l.) un cepamo pulveri. Labi samaisa, ar putojamo slotiņu salaužot miltu kunkuļus.
Mīklā iebraucam visas 3 olas un vēlreiz kārtīgi samaisām masu.
Tagad mēs ieviešam pārējos miltus.
Un vēlreiz kārtīgi samaisiet mīklu. Izrādās diezgan šķidrs, bet gaisīgs un porains.
Mēs uzņemam cepšanas trauku, ielejam pusi no visas mīklas trauka apakšā un sadalām to vienmērīgā slānī. Virsū izklājiet visu pildījumu, izlīdziniet to.
Un piepildiet kāpostus ar atlikušo mīklu.
Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam 40-50 minūtes, līdz zeltaini brūnai.
Izņemiet kūku no veidnes, ļaujiet tai nedaudz atdzist, sagrieziet porcijās un pasniedziet. Izrādās mīksts un gaisīgs - vienkārši garšīgs. Šādus konditorejas izstrādājumus var pasniegt maizes vietā vai tējai, un tos var ņemt līdzi, lai strādātu kā uzkoda.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pavārs, garša, laba apetīte! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!