Ļoti vienkāršs ēdiens ikdienas ēdienkartei. Kartupeļi ar zivīm piedurknē ir lieliski piemēroti pusdienām vai vakariņām kopā ar visu ģimeni. Izrādās garšīgi un apmierinoši. Tajā pašā laikā tas ir sagatavots tik vienkārši, ka tas aizņems ne vairāk kā 30 minūtes aktīvā laika. Tas ir ēdiens "slinkām" mājsaimniecēm: es visu ievietoju piedurknē un ievietoju cepeškrāsnī.
Jebkuri dārzeņu salāti ir lieliski piemēroti šādiem ceptiem kartupeļiem ar zivīm. Un šis ēdiens ir sagatavots bez eļļas piliena un patiks ikvienam, kurš ievēro pareizo uzturu. Tas ir piemērots arī brīvās badošanās dienās.
Noteikti ņemiet vērā tik vienkāršu un garšīgu ēdienu un dažādojiet savu ēdienkarti. Tas ir garšīgi, ļoti pieņemami un arī veselīgi.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 1,5 kg
- zivis (heks) - 1 kg
- šampinjoni - 300 g
- citrons - 1/2 gab.
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas.
1,5 kg kartupeļu sagriež kubiņos.
300 g lielu sēņu sagriež 4-6 daļās. Ja ņem mazas sēnes, tad tās var pārgriezt uz pusēm vai pat atstāt veselu.
2. Mēs notīra 1 kg heka no iekšām, svariem un izgriež muguras un iegurņa spuras. Sagrieziet zivis porcijās.
Heka vietā varat izmantot jebkuras citas zivis vai zivju filejas.
Sāliet zivis pēc garšas, piparus un pārlejiet ar citronu sulu. Ar rokām vienmērīgi izklājiet garšvielas.
3. Pārnes kartupeļus un sasmalcinātas sēnes lielā bļodā. Sāli visu pēc garšas un piparus. Labi samaisa.
4. Ielieciet kartupeļus ar sēnēm cepšanas piedurknē, sasaistot vienā pusē. Kartupeļiem virsū liek zivs gabaliņus.
Mēs sasienam piedurkni otrā pusē.
5. Mēs visu ievietojam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Mēs cepam apmēram 60 minūtes.
Mēs izņemam gatavo trauku no krāsns. Uzmanīgi nogrieziet cepšanas uzmavu no augšas, jo iekšpusē ir ļoti karsts tvaiks. Trauku pasniedz karstu.
Kartupeļi ar zivīm piedurknē izrādījās smaržīgi, mīksti un ļoti garšīgi. Pēc izvēles varat izlaist sēnes vai cept sēnes un kartupeļus bez zivīm. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām kopā ar visu ģimeni.
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com