Zivis ar apelsīniem cepeškrāsnī ir smaržīgas un ļoti garšīgas. Šāda zivs uz galda izskatās ļoti gaiša un skaista, izrādās ļoti maiga un sulīga. Apelsīns, tāpat kā citrons, neticami labi sader ar zivīm, bet piešķir tai spilgtāku garšu un aromātu.
Šī cepta zivs ir lieliski piemērota katrai dienai un svētku galdam. Šī zivju ēdiena pagatavošana nav grūta un diezgan ātra. Telapijas vietā varat izmantot fileju un citas liesas zivis, piemēram, pangasiju vai rozā lasi.
Noteikti izmēģiniet šo cepto zivi ar apelsīniem. Tas ir ļoti garšīgs, aromātisks un par pieņemamu cenu.
Sastāvdaļas:
- tilapijas fileja (rozā laša, pangasija, zole) - 500 g
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- oranža - 1 gab.
- skābs krējums 20% - 150 ml
- sāls pēc garšas
- Provansas (franču) garšaugi - 1 tējk l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim dārzeņus.
Sagrieziet vienu sīpolu pusgredzenos.
Trīs lieli burkāni uz rupjās rīves.
2. Noņemiet mizu no viena mazgāta apelsīna ar smalku rīvi.
3. Nogrieziet mizu no tā paša apelsīna kopā ar balto plēvi. Tas tiek darīts tā, lai gatavā traukā tas negaršotu rūgtumā.
Nomizotu apelsīnu sagriež šķēlītēs.
4. Nomazgājiet 500 g tilapijas filejas un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet fileju porcijās. Tilapijas vietā varat izmantot citas zivis, piemēram, jūrasmēles, paltusu, pangasiju vai rozā lasi.
Sāliet zivju gabaliņus pēc garšas un apkaisa ar Provansas vai franču garšaugiem. Ar rokām izklājiet garšvielas zivīm.
5. Cepamtrauku ieziež ar nelielu daudzumu dārzeņu vai sviesta.
Ielieciet sasmalcinātu sīpolu sagatavotajā formā.
Ielejiet rīvētu burkānu uz sīpola.
6. Sāliet burkānus nedaudz. Pārkaisa ar sagatavotu apelsīna miziņu.
Zivju gabalus vienmērīgi izklājiet virs burkāniem.
7. Eļļojiet zivis ar skābu krējumu, tauku saturu vismaz 20% vai ielejiet 20% krējuma. Es paņēmu mājās gatavotu skābo krējumu atdalītāju. Viss, kas Jums nepieciešams, ir 150 ml skāba krējuma.
Ielieciet sagatavotās apelsīnu šķēles uz skābo krējumu.
8. Mēs visu ievietojam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem. Mēs cepam apmēram 30 minūtes.
Zivis ar apelsīniem izrādījās ļoti garšīgas, sulīgas un aromātiskas. Tas ir sagatavots ļoti viegli un ātri. Šādu zivi var pagatavot gan katrai dienai, gan svētku galdam. Sagatavojiet tik neparastu ēdienu un pārsteidziet savu ģimeni un draugus.
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com