Ēdīsim bulciņas, salabosim grimu
Un, pat ja mani svārki ir mazi, es to noņemšu, es došos uz pludmali!
(politikforum.ru)
Sveiki draugi! Šis ābolu cepums ir mazkaloriju cepums. To izmanto vienkāršākā ievārījuma pīrāga pagatavošanai, kā arī kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Ābolu cepumu recepte ir ļoti vienkārša un tiek pagatavota, neatdalot olas.
Recipe Video recepte vienkāršam ābolu cepumam 👇
Kā pagatavot cepumu no āboliem
Lai pagatavotu ābolu cepumu, man vajag ābolu mērce. Tie ir āboli, kas sagatavoti jebkādā veidā: jūs varat cept, varat sautēt, pēc tam sasmalcināt un berzēt caur sietu.
Iepriekš sagatavojiet formu (man ir cepšanas lapa 20 x 30 cm), es to pārklāju ar pergamentu.
BISCUIT DOUGH
- Miltus sajaucu ar kartupeļu cieti.
- Es sajaucu olas ar ābolu mērci un sāku putot, pamazām pievienojot cukuru.
- Putošanas procesā pievienojiet pusi tējkarotes citrona sulas.
- Visu sakuļ līdz vieglām, pūkainām stabilām putām.
- Labi sakulta olu masa ir pūkaina biskvīta atslēga.
- Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni 175 ° C plus konvekcijā (vai 190 ° C uz augšu un uz leju).
- Divos vai trijos soļos es pievienoju miltus ar cieti un ar rokas putojamo slotiņu viegli maisu.
Saskaņā ar recepti šajā cepumā nav cepamā pulvera un es to nepievienoju.
Ja vēlaties biskvītu cept augstāk, pievienojiet 3 g cepamā pulvera.
SPONGE CEPĒŠANA
Ābolu cepums ir salīdzinoši zemas kaloritātes ēdiens. Šī biskvīta kūka izrādās jau kā gatava kūka, neskatoties uz to, ka šeit nav eļļas, tā nav sausa.
Nekavējoties izklājiet saputoto masu uz cepešpannas.
Biskvītu ievietoju cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.
Es uzlikšu pergamentu uz režģa un apgriezīšu uz tā cepumu.
Uzmanīgi noņemiet pergamentu, uz kura tika cepts biskvīts, un atstājiet to uz režģa, līdz tas pilnībā atdziest.
Kad biskvīts ir atdzisis, to var izmantot, kā norādīts.
Var sagriež biskvītu trīs daļās un izveido nelielu kūku.
Ābolu cepumu recepte:
60 g ābolu mērces
200 g olas (4 gab. 1 kaķis)
90 g cukura
110 g miltu
30 g kartupeļu cietes
1,2 tējk citronu sula
3 g cepamā pulvera (tikai garam biskvītam gredzenā)
Abonējiet manu kanālu, atzīmējiet like, rakstiet komentārus, dalieties savās receptēs un Dievs jūs svētī!