Ļoti vienkārša recepte gardam desertam tējai. Es ņemu vienkāršākos produktus. Izrādās ļoti garšīga un aromātiska kūka. Jums pat nav jāprot gatavot.
KĀ GATAVOT:
Nomizojiet ķirbi un berzējiet to uz smalkas rīves. Ne uz gaļas mašīnā, ne uz rupjas rīves, bet uz smalkas. Šeit tas ir svarīgi.
Rīvētajam ķirbim pievienoju kefīru. Kefīrs nedrīkst būt no ledusskapja. Telpas temperatūra. Rezultāts ir vēl labāks, ja kefīrs iepriekš ir stāvējis uz galda pāris stundas. Tam pievienoju arī cukuru, mannu un cepamo pulveri. Cukura daudzumu var samazināt. Bet mums ir salds zobs, tāpēc es pievienoju tik daudz, cik receptē. Jūs varat pievienot šķipsniņu sāls, lai padarītu garšu vēl interesantāku.
Mīklai noteikti pievienojiet citrona miziņu. Aromāts un garša ir pārsteidzoši! Un tad ķirbja garša vispār nav jūtama. Tāpēc šādu pīrāgu ar prieku ēd pat tie, kuriem nepatīk ķirbis. Es to pārbaudīju vairākas reizes))
Visas sastāvdaļas sajaucu un lieku ietaukotā formā. Mīklu izklāju ar karoti. Bet nevajag spiest! Es parasti ņemu formu 24-26 cm diametrā.
Es uzkarsēju cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Es tajā ievietoju formu ar mīklu un cepu 45-50 minūtes. Gatavību pārbaudu ar koka nūju. Tas var aizņemt nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk laika, atkarībā no krāsns!
RECEPTE:
• Ķirbis - 300 g (jau sarīvēta ķirbja svars)
• Citrons - 1 gab.
• Kefīrs - 250 ml
• Cukurs - 100 g (mīklā) + 150 g (sīrupā)
• Manna - 270 g
• Cepamais pulveris - 2 tējk.
• Ūdens - 120 ml
Atliek sagatavot sīrupu. Es sūtu cukuru un ūdeni uz pannu. Tad pieleju citrona sulu, uzvāra.
Es izņemu gatavo pīrāgu no krāsns un pārlej ar sīrupu. Atstāju formā atdzist.
Un tas arī viss. Garšīga, maiga un aromātiska kūka ir gatava! Jūs varat pagatavot tēju! Viņš ir vainīgs šādi:
Zemāk esošajā videoklipā šī recepte un vēl 4 ķirbju receptes, kas arī jums patiks: