Kā pagatavot gardu vieglu zupu, netērējot daudz laika tās pagatavošanai. Man nepatīk gatavot zupas, bet man tas ir jādara, tāpēc, sastopoties ar ātru recepti, es noteikti to paturēšu sev. Šajā rakstā esmu apkopojis populārākās receptes, kuras ikvienam bez izņēmuma patīk mājās.
Tomātu zupa ar malto gaļu un lēcām
Sastāvdaļas: jebkura malta gaļa 200 grami, sīpols 1 gab., burkāni 1 gab., sauja lēcu vai rīsu, tomātu pasta 1 ēdamkarote, garšaugi, sāls, garšvielas
Kā gatavot: Malto gaļu apcep augu eļļā katliņā, kur tiks vārīta zupa, pievieno tam sīpolus un burkānus, vēlreiz apcep. Tad pievienojiet graudaugus un ūdeni, sāli, garšvielas. lauru lapu, vāra, līdz graudaugi ir pagatavoti.
Ziedkāpostu zupa ar grauzdiņiem
Sastāvdaļas: 250-300 grami ziedkāpostu, 200 grami kartupeļu, 1 sīpols, 250 ml vistas buljona, 100 ml krējuma, sāls pēc garšas
Kā gatavot: apcep sīpolu augu eļļā līdz caurspīdīgumam, tad pievieno tam kartupeļus un ziedkāpostu. Ielejiet vistas buljonu tā, lai tas tikko pārklātu dārzeņus, vāra, līdz kartupeļi ir mīksti, sasmalciniet kartupeļu biezeni. Pievieno krējumu un vēlreiz uzvāra. Pasniedz ar grauzdiņiem.
Karsts gaspačo ar vistas buljonu
Sastāvdaļas: nogatavojušies tomāti 4-5 gab., sīpoli 1 gab., saldie pipari 1 gab., tomātu pasta 1 tējkarote, vistas buljons 200 ml, sāls, sausi ķiploki, sauss baziliks, melnie pipari
Kā pagatavot: katliņā apcep sīpolu, tad pievieno sasmalcinātus papriku un apcep vēl 3 minūtes. Tad pievieno mizotos un kubiņos sagrieztos tomātus, tomātu pastu un vistas buljonu. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes un pēc tam sasmalciniet ar blenderi, pievienojiet sāli un garšvielas un vēlreiz uzkarsējiet uz uguns.
Zupa ar krabju nūjiņām un olu
Sastāvdaļas 1 litram ūdens: krabju nūjiņas - 1 iepakojums, vistas ola - 1 gab., sīpols - 1 gab. vidēja lieluma, tomātu pasta - 1 ēdamkarote, paprika un sausi ķiploki, sāls un pipari pēc garšas
Kā gatavot: Uzvāra ūdeni, pievieno sviestā sautētu sīpolu, tad sasmalcinātas krabju nūjas un tomātu pastu. Samaisiet olu un ielejiet plānā plūsmā, nepārtraukti maisot. Pievienojiet garšvielas, sāli. Pasniedz ar zaļajiem sīpoliem.
Kā jums patīk receptes? Gatavosi?
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un dalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!