Es parasti gatavoju pankūkas katru nedēļu vienā nedēļas nogalē. Kā vienmēr, es mīcu mīklu bļodā un cepu vairākus gabalus pannā. Bet es atradu foršu veidu, kā to izdarīt pēc iespējas ātrāk, necepot eļļā un pat ar dažādiem pildījumiem. Un labākais ir tas, ka es netraipīju traukus, izņemot bļodu, kurā mīkla ir mīcīta.
Bet vispirms vispirms sāksim ar testu. Tas ir diezgan standarta, izņemot papildinājumus, kurus es daru pašā beigās.
Sastāvdaļas:
- Kefīrs 450 ml
- Milti 300 grami
- Cukurs 60 grami
- Olas 4 gab
- Kausēts sviests 50 grami
- Cepamais pulveris 0,5 tējk karotes
- Soda 1 tējk karote bez slaida
Jūs varat mīcīt mīklu ar parastu rokas putojamo slotiņu, pamazām pievienojot sastāvdaļas, taču tagad arī es netērēju tam savu laiku un enerģiju. Citā dienā es nopirku tādu foršu lietu kā planētu maisītājs. Tā ir tikai super automašīna, un kā es dzīvoju bez tā ...
Es izvēlējos modeli STARWIND SPM7166 jauda 1600 W krāsā "hameleons", ļoti forši iederas manas virtuves interjerā. Papildus tam, ka tas ir ļoti stilīgi izgatavots, tas arī iepriecināja ar kvalitāti. Tvertne un sprauslas ir izgatavotas no izturīgas un izgatavotas no pirmās klases nerūsējošā tērauda. Un cena ir tik jauka!
Es vienkārši sūtu visas mīklas sastāvdaļas maisītāja traukā, vispirms šķidras sastāvdaļas un pēc tam sausās sastāvdaļas. Ieslēdzu otro ātrumu (tādi ir seši) un ķēros pie sava biznesa. Es varu iet mazgāt bērnu vai saklāt gultu. Un pat tad, ja mājā guļ kāds cits, maisītāja skaņa viņu netraucēs, viņš "murrā" ļoti klusi, pat bērns dienas laikā nemostas. Komplektā ietilpst ne tikai dažādi stiprinājumi, bet arī īpašs vāks, pateicoties kuram viss apkārt nesmērēsies.
Kopumā esmu sajūsmā, un varu droši ieteikt mikseri STARWIND SPM7166to mājsaimnieču iegādei, kuras domā par šādu iegādi. Nepieciešama un svarīga lieta!
Un tagad vissvarīgākais triks ir tas, kā pagatavot daudz pankūku vienlaikus un ar dažādiem pildījumiem. Šeit viss ir elementāri: es vienkārši ieleju gatavo mīklu no maisītāja trauka uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
Jūs varat pagatavot jebkādus pildījumus, es vizuāli sadalu mīklu cepešpannā trīs daļās. Vienu daļu es vienmērīgi sadalīju sasmalcinātos riekstos, uz otras daļas šokolādes gabalus, bet uz trešās - kubiņos sagrieztu banānu.
Cepeškrāsnī mūsu milzu pankūka pavadīs tikai 15-18 minūtes. Galvenais ir to iepriekš sasildīt līdz 180 grādiem. Gatavās pankūkas sagriezu kvadrātos un pasniedzu.
Jums jāatzīst, ka šī metode ir vienkārši lieliska: mēs netīrām traukus, necepam eļļā, netērējam daudz laika, un rezultāts ir vienkārši satriecošs. Un pat ar šādu palīgu!
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!