Jūs varat izmantot ogas no ievārījuma vai kompota. Vienkārši noteciniet šķidrumu caur sietiņu un nepievienojiet pildījumam cukuru.
Jūs varat izmantot ogas no ievārījuma vai kompota. Vienkārši noteciniet šķidrumu caur sietiņu un nepievienojiet pildījumam cukuru.
Sastāvdaļas mīklai:
1 glāze miltu (250-300 gr.)
olu
100 g sviests
150 g Sahāra
maisiņš ar cepamo pulveri
šķipsniņa sāls
Pildījumam:
250-300 gr. vai 1,5 glāzes ogas (svaigas, saldētas no ievārījuma vai kompota)
220 gr. trekns skābs krējums
olu
100 g cukurs (ja ogas ir no ievārījuma, tad cukuru nevajag)
Kā gatavot:
1. Sakuļ olu ar cukuru, pievieno mīkstu sviestu un staigā ar mikseri līdz gludai.
2. Izsijā miltus, sajauc ar cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Ja ir vēlme un iespēja pievienot garšvielas: maltu muskatriekstu, kanēli vai vanilīnu.
3. Apvieno abas masas: miltus un sviestu, ar rokām samīca smilšu kūkas mīklu. Sarullē bumbiņā un liek ledusskapī uz 15-20 minūtēm.
4. Pildījumam sajauc saldo krējumu, olu un cukuru. Vislabāk visu sakult blenderī līdz gaismai.
5. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi. Vai arī pārklāj ar cepampapīru.
6. Ielieciet mīklu veidnē un sadaliet to ar rokām, veidojot buferus.
7. Ielejiet ogas uz mīklas. Tiem jābūt vienmērīgi sadalītiem pa apakšu.
8. Ogas pārlej ar skābā krējuma pildījumu.
9. Cep kūku 170 grādos apmēram 40 minūtes. Kūku pilnībā atdzesē pannā un tikai tad izņem un pasniedz.
Jūs varat izmantot pilnīgi jebkuras ogas.
Labu apetīti!
__________________________________________________________________________
Šis raksts ir no Pulse - >>> mans kanāls vietnē👉 PULSS- ir vairāk recepšu un ļoti forši. Ienāc! 🔥
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!