Tējai, kafijai vai glāzei auksta piena – tik brīnišķīgi cepumi pagatavojami vien dažu minūšu laikā.
Sastāvdaļas mīklai:
- 400 gr. milti
- paciņa sviesta
- 2 olas
- 250 g skābais krējums
- 1 stunda l. soda
- 1 maisiņš vaniļas cukura
Pildījums:
- 1 ēd.k. l. milti
- puse paciņas sviesta
- 1,5 glāzes cukura
- 1 maisiņš vaniļas cukura
Eļļošanai:
- olas dzeltenums
- 1 ēd.k. l. pienu
Kā gatavot:
1. Mīklai sakapā aukstu sviestu ar sauju miltu. Vai arī berzējiet to ar rokām. Pievieno cepamo sodu un vaniļas cukuru, olas un skābo krējumu. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Ja nav pietiekami daudz miltu saskaņā ar recepti, tad pievienojiet vairāk, lai mīkla būtu gabalos.
2. Pildījumam cukuru, vanilīnu un miltus sajauc ar sviestu. Sadaliet trīs bļodiņās.
3. Sadaliet mīklu trīs daļās un katru ļoti plāni izrullējiet. Apkaisiet kārtu ar savu pildījuma daļu.
4. Mīklu sarullē rullī un sagriež pa diagonāli mazos gabaliņos.
5. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un uzliek tai virsū gatu. Katram gabalam uzliek saputotu dzeltenumu, kas atšķaidīts ar pienu.
6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
Labu apetīti!
__________________________________________________________________________
Šis raksts ir no Pulse - >>> mana kanāla vietnē👉 PULSS - nāc iekšā! 🤘
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!