Šo gardumu atcerējos nejauši, pārlasot vecas skices. Bet es grasījos jums kaut kad pastāstīt par "svaigajām" dziesmām! Vasara! Un tā... es aizmirsu. Atzīšos, esmu grēciniece, tagad ir rudens, un tādu eļļu pagatavot ir diezgan grūti (tomēr, ja saldētavā ir saldētas ogas, tad uz priekšu!).
Kopumā šis ir uz sviestmaizēm "smērējams" deserts, kas atgādina saldu sviesta krēmu. Bērni iet ar blīkšķi, īpaši ar mīkstajām paštaisītām maizītēm. Tomēr tas ir garšīgi arī ar pirkto maizi brokastīs, vai pat ar pankūkām vai pankūkām.
Gatavojas viens-divi-trīs.
Nepieciešams:
- 150 g sviesta
- 50-60 grami ogu (saldētas, bet manā gadījumā bija svaigas avenes)
- 30-50 grami medus (daudzums atkarīgs no tā, cik ļoti garšo saldumi)
- Vaniļa, vanilīns vai vaniļas cukurs - pēc garšas
Kā mēs gatavojam:
Eļļu uz pāris stundām izņemam no ledusskapja, lai tā kļūst mīksta.
Atkausējiet ogas, ja tās ir sasaldētas. Ja no tiem tek sula - nekas, nelejam ārā. Ogas pārvēršam kartupeļu biezenī, ar blenderi, ja ogās ir sēklas, papildus izberžam caur sietu, lai tās izņemtu. Taču to, manuprāt, var neņemt vērā.
Blendera bļodā sūtam sviestu, medu, ogu biezeni, vaniļu un visu kārtīgi saduram. Mēs to pārnesam uz konditorejas maisiņu, no tā skaisti izlaižam burkā (tas nav obligāti. tas vienkārši izrādās ļoti labi), bet jūs varat to vienkārši pārbīdīt.
Ļaujiet tai atdzist ledusskapī un… labu apetīti!