Mēs visi to ēdām un mums tas likās tik garšīgi! Ar šo mērci viss lidoja tāpat vien. Ja arī jūs atceraties to slaveno tomātu mērci kotletēm no ēdamistabas un jau sen meklējat recepti, tad esat īstajā vietā.
Tas būs īstais! Un tas izrādās ātri un garšīgi.
Sastāvdaļas:
- 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- 20 gr. sviests
- 2 ēd.k. l. milti
- 1,5-2 ēd.k. l. tomātu pastas
- 1 ēd.k. l. skābais krējums
- 1,5 glāzes ūdens
- sāls
- pipari
Kā gatavot:
1. Katliņā uz lēnas uguns sakarsē augu eļļu, izkausē tajā sviestu.
2. Izkausētajā sviestā ieber miltus un ātri un ātri sāc maisīt ar dakšiņu vai labāk ar putojamo slotiņu.
3. Pievienojiet tomātu pastu un vēlreiz ātri samaisiet burtiski 10 sekundes.
4. Ielej 1 glāzi verdoša ūdens vai buljona. Un tagad vajag saputot mērci, lai tā kļūst viendabīga un visi kunkuļi ir pazuduši.
5. Tiklīdz pamanāt, ka mērce stipri sabiezē, ir laiks ieliet vairāk šķidruma. Apmēram trešdaļu vai pusi glāzes. Uguns ir mērena, pat tuvāk lēnam. Ātri samaisa. Tagad jūs varat izmantot lāpstiņu.
6. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Papildus varat izmantot savas iecienītākās garšvielas, lauru lapas, kaltētus sīpolus vai jebkurus kaltētus garšaugus (ļoti mazus).
7. Pašās beigās mērcē liek saldo krējumu, apmaisa, vāra uz lēnas uguns 1-2 minūtes. Gatavs!
Šīs mērces pagatavošana parasti aizņem mazāk nekā 10 minūtes.
Tas labi sader ar jebkurām kotletēm vai kotletēm, kāpostu tīteņiem vai pildītiem pipariem. Nu, jūs varat vienkārši pasniegt to atsevišķi ar gaļas un zivju ēdieniem, makaroniem vai graudaugiem.
Veiksmi tev! Un veselību!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis raksts ir no Pulse, un mans kanāls ir lielākais PULSS- Ienāc, tur ir forši! ❤️
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!