Sveiki, dārgie kanāla "Gatavojam kopā ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Sveicu savus pastāvīgos ciemiņus, kā arī visus, kas pie manis ieradās pirmo reizi!
Šodien vēlos padalīties ar ļoti garšīgiem salātiem, ko esmu plānojusi gatavot 2022. gada Jaungada galdam, lai iepriecinātu katru ciemiņu un sevi pašu.
1. Salāti "Delikāti"
Reiz biju kafejnīcā draugu dzimšanas dienas ballītē un tur bija šie salāti, pārsteidza ar savu garšu, tik gardus salātus sen nebiju mēģinājusi. Nākamajā dienā atkārtoju mājās un tagad nemitīgi gatavoju svētkiem pati mājās.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Salāti "Delikāti"
2. Augļu salāti. Neparasti garšīgi augļu salāti!
****************************************
Recepte:
Ābols - 3-4 gab
Bumbieris - 2 gab.
Banāns - 2 gab
Apelsīns - 1 gab.
Kivi - 2 gab
Jogurts - 200 g
Citrons - 1 daiviņa
GATAVOŠANAS METODE
Ēdienu gatavošanas detaļas un smalkumus varat redzēt zemāk esošajā videoklipā.
3. Aknu salāti "Caprice".
Pagājušogad gatavoju Jaungada galdam, viesi to novērtēja lieliski, tāpēc šogad manos favorītos.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Aknu salāti "Caprice".
4. Salāti "Pikanti".
Šos salātus gatavošu 3 gadus pēc kārtas Jaungada galdam. Atklāšu noslēpumu, ka gatavoju sev personīgi, jo šie ir mani mīļākie salāti. Visa salātu miziņa ir siļķēs, tāpēc nemainiet to pret vistu, šķiņķi utt. Tie būs pavisam citi salāti!!!
***************************
Recepte:
Siļķes fileja -200g.
Sīpols -1 gab.
Tomāti - 2 gab. (300 gr)
Krutoni - 100 gr.
siers - 100 gr.
Majonēze - 200 gr. (vai pēc garšas)
Krutoniem:
Klaips - 4-5 šķēles.
Sāls pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas
Ķiploki - 3 zobi.
Majonēze:
Sāls - 1/3 tējk.
Cukurs -1/2 tējk.
Citronu sula - 1 ēd.k
Ola -1 gab.
Sinepes - 1 tējk
augu eļļa - 150 ml.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet videoklipā:
5. Konusu salāti.
Viņš izrotās jūsu Jaungada galdu, radīs Jaungada noskaņu un noteikti iepriecinās jūs ar garšu.
****************************
Recepte:
Vistas fileja - 150g.
Konservēti ananāsi - 1/2 bundžas
Siers - 100 g.
Olas - 3 gab.
Sāls - 1/3 tējk
Majonēze - 2-3 ēdamkarotes
Kukurūzas pārslas - 1/2 iepakojuma
Dilles - dekorēšanai
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet videoklipā:
6. Aknu rullītis. Šī ir ļoti garšīga uzkoda, kas izskatās ļoti skaista, ēstgribu un svinīga, un simtprocentīgi rotās jebkuru svētku galdu.
Lielisks aknu kūkas aizstājējs!
***************************
Recepte:
Aknu pankūkām:
Liellopu aknas - 500 g.
Piens - 200 ml.
Olas -3 gab.
Sāls - 1/2 tējk
Melnie pipari - pēc garšas
Milti - 90 gr.
augu eļļa - 50 ml.
Pildījumam:
Loks -2gab. (150 gr)
Burkāni -3gab. (300 gr)
Sāls - 1/3 tējk.
Melnie pipari - pēc garšas
Majonēze - 250 g.
Ķiploki -5 zobi
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet videoklipā:
7. Salāti ar ceptu vistas krūtiņu un gurķiem (lai aizstātu Olivjē)
Izrādās tik garšīgi, ka visi, kas to izmēģina, ir apmierināti ar garšu. Un es to gatavoju brīvdienām un pat tikai vakariņām, jo tas ir ne tikai garšīgs, bet arī viegli pagatavojams.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Salāti ar ceptu vistas krūtiņu un gurķiem.
8. Salāti ar kalmāriem un svaigu gurķi.
Manuprāt, šie ir vieni no gardākajiem kalmāru salātiem. Garša ir maiga, sulīga - izmēģiniet, esmu pārliecināts, ka arī jums patiks!
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Salāti ar kalmāriem un svaigu gurķi.
9. Skudru pūžņa salāti ar frī kartupeļiem.
Mīlu salātus ar frī kartupeļiem - tā ir mana vājība, un īpaši mīlu skudru pūžņa salātus, tos nav grūti pagatavot no vienkāršiem produktiem, bet beigās sanāk neticami garšīgi un pēc izskata oriģināli. Svētku galds nekad nepaliek bez uzmanības.
****************************
Recepte:
Vārīta vista - 200g.
Svaigs gurķis - 2gab. (250 gr)
Svaigi tomāti - 2 gab. (250 gr)
Kartupeļi - 3gab.
Siers - 100 g.
Ķiploki - 2 zobi
Sāls pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas
Majonēze pēc garšas
Zaļumi pēc garšas
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet videoklipā:
10. Gardēžu salāti
Nodrošināts prieks! Nesarežģīts, bet neticami izsmalcināts. Garša ir pilnīgi harmoniska. Neliedziet sev prieku un izmēģiniet šos salātus, jūs to nenožēlosiet!
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Gardēžu salāti
un arī iesaku apskatīt šīs salātu receptes
11. Skaistuma salāti.
Pirmo reizi izmēģinot, uzreiz likās, ka tādi salāti pie mums iesakņosies. Mēģināju gatavot ar Ķīnas kāpostiem un salātiem, sanāk garšīgi utt. Tāpēc šeit pēc saviem ieskatiem, kas jums patīk vairāk.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Skaistuma salāti.
12. "Blonde" salāti.
Abpusēji izdevīga iespēja jebkuram gadījumam, viņš ir pirmais, kas pazūd no galda un patīk visiem viesiem. Oriģināli, skaisti salāti, bet garšīgi tā, ka "var norīt dakšiņu". Noteikti izmēģini – tas tiešām ir garšīgi.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: "Blonde" salāti.
13. Salāti "Parīze sniegā".
Kur un kāpēc šāds nosaukums, es nevaru pateikt, bet es varu pateikt daudz par tā priekšrocībām: Viegls, gaisīgs, smalks, garšīgs un tas ir viss, un es arī jums atzīstos, kad Pirmo reizi gatavoju domāju, ka nekas labs nesanāks, bet tiklīdz pamēģināju, mans viedoklis mainījās, garšu pat nevar salīdzināt ar citu salāti. Tas neprasīs daudz produktu un arī laika, tāpēc droši vari pierakstīt kā ātri pagatavojamus salātus.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Salāti "Parīze sniegā".
14. Ikviena mīļākais mimozu salātu rullītis.
Smalks, košs un ļoti garšīgs, un ar šo dizainu tas kļūs arī par svētku galda rotājumu un piesaistīs uzmanību un ikviens noteikti vēlēsies to izmēģināt.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Mimozas salātu rullītis
15. Siļķe zem kažoka ar želatīnu
Šos salātus gatavo un dekorē dažādos veidos, šodien es ierosinu tos pagatavot ar želatīnu. Godīgi sakot, šādas siļķes garša zem kažoka ne ar ko neatšķiras no parasta klasiskā kažoka, taču tās pasniegšana kūkas forma var pārsteigt un tas ir ļoti ērti, to var viegli sagriezt porcijās un tā nezaudēs forma.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Siļķe zem kažoka ar želatīnu
16. "Chafan" salāti
Šādi salāti noteikti būs svētku galda rotājums. Ērts ar to, ka ir daudz variāciju, viesi var paņemt visas vai tikai atsevišķas sastāvdaļas un sajaukt ar mērci, vai arī var visu sajaukt, kad visi viesi jau ir pie galda.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: "Chafan" salāti
17. Olivjē "Īpašais"
Manai gaumei šis ir visgaršīgākais variants. Tas ir īpašs, jo salātiem tiek pievienota cepta vistas krūtiņa, kas padara to īpašu garšu.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Olivjē "Īpašais"
18. Corrida salāti
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Corrida salāti
19. Salāti ar šprotēm
Neticami garšīgi salāti, gatavoju uz katriem svētkiem, radi un viesi tos mīl un ēd gandrīz pirmos no galda. Lai gan produktu komplekts ir ļoti vienkāršs. Recepti jau labu laiku redzēju kulinārijas žurnālā Our Kitchen, tāpēc mūsu ģimenē tā ir iesakņojusies uz visiem laikiem.
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet šeit: Salāti ar šprotēm
20. Ātra uzkoda tartletēs. Netērējot daudz laika un pūļu, jūs varat iepriecināt savus mīļos ar gardu uzkodu. Izskatās oriģināli un garšo lieliski.
****************************
Recepte:
Vafeļu tartletes -6 gab.
Krabju nūjiņas - 100g.
Olas -2gab.
Kausēts siers - 100g.
Ķiploki - 2 zobi
Svaigas dilles - 2-3vet.
Majonēze - 3 ēdamk
Sāls pēc garšas
GATAVOŠANAS METODE
Detalizētu recepti skatiet videoklipā: