Smaržīgi un ļoti garšīgi citronu cepumi kā no konditorejas. Tas izrādās ļoti delikāts, smaržīgs un ar skaistām plaisām. Šie cepumi ir lieliski piemēroti ikdienas lietošanai. To var pasniegt ar tēju vai kafiju, kā arī pacienāt viesus.
Šīs mājās gatavotās citronu ceptas preces ir pagatavotas ļoti vienkāršā un pieejamā veidā. Katra mājsaimniece var tikt galā ar šiem cepumiem.
Starp citu, citrona mizas vietā var pievienot apelsīna miziņu, tā izrādīsies ne mazāk garšīga un aromātiska.
Noteikti izmēģiniet šos mājās gatavotos cepumus ar citrona garšu. Esmu pārliecināts, ka šī cepumu recepte kļūs par vienu no iecienītākajām jūsu ģimenē!
Sastāvdaļas:
- milti - 350 g
- olas - 2 gab.
- cukurs - 130 g
- citrons - 2 gab.
- sviests - 100 g
- pūdercukurs - 50 g
- cepamais pulveris - 1 tējk l.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms mīciet mīklu.
Bļodā ieber 130 g cukura. No diviem citroniem ar rīvi noņem miziņu, noņem tikai augšējo dzelteno kārtu.
Miziņu sajauc ar cukuru.
2. Sadaliet 2 olas bļodā. Sakuļ olas ar cukuru ar mikseri, līdz izveidojas viendabīgas putas.
3. Pievieno 100 g mīksta sviesta. Vēlreiz samaisiet līdz gludai.
4. Ielejiet pusi miltu un pievienojiet 1 tējk. l. cepamais pulveris. Visu sajaucam ar mikseri.
5. Pamazām pievienojiet otro miltu daļu. Mīciet mīkstu, nedaudz lipīgu viendabīgu mīklu. Viss, kas man bija vajadzīgs, bija apmēram 350 g miltu.
6. Sagatavoto mīklu pārklāj ar vāku un liek ledusskapī uz apmēram 1 stundu.
7. Mīkla ir atdzisusi. No tā izrullējam biezu žņaugu. Mīklu sagriež mazās, aptuveni vienādās daļās.
8. Katru mīklas daļu izrullējiet bumbiņā apmēram valrieksta lielumā. Visas bumbiņas apviļā pūdercukurā. Tam vajadzēs apmēram 50 g.
9. Sagatavotās bumbiņas liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.
10. Visu liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepam apmēram 20-25 minūtes.
Cepums gatavs.
Citronu cepumi izrādījās ļoti aromātiski un garšīgi. To gatavo vienkārši un no pieejamajiem produktiem. Tāpat šādus cepumus var aromatizēt ar apelsīna miziņu, arī tas izrādīsies ļoti garšīgs un aromātisks.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com