✨Sveiki, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Ceru, ka manas receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet! 👍
✅👌 Mannas putraimu gatavošana brokastīs ir pietiekami labs variants tavai rīta maltītei. Sagatavo ātri, neizraisa smaguma sajūtu vēderā. Bet tomēr tas labi garšo tikai svaigi pagatavots, kamēr vēl karsts. Bet ko darīt ar pārpalikumiem, galu galā bieži tā notiek?
Patiesībā no atdzesētas mannas putras paliekām var pagatavot milzīgu skaitu citu, tikpat gardu ēdienu! Kastroļi, pudiņi, burgeri un pat cep maizi.
Šodien es vēlos dalīties ar jums recepti gardas mannas pagatavošanai.
✨ Smaržīgi, rudi manniki ļoti garšo ar ievārījumu, iebiezināto pienu un skābo krējumu. Kas jums patīk - tā un papildiniet tos.
📕Manniku pagatavošanai būs nepieciešams: 🥙
Manna - 100 g
Piens (jebkurš tauku saturs) - 400 ml
Sviests - 20-30 g
Vistas ola (izvēlētā kategorija) - 1 gab.
Granulēts cukurs - 1,5 ēd.k. l.
Vanilīns - šķipsniņa
Sāls - šķipsniņa
Augu eļļa bez smaržas - cepšanai
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot biezu mannas putru. Bet, kā jau teicu, ja esat pusapēduši brokastu mannu, varat arī to izmantot - tas lieliski ietaupa laiku. Un mannas putru gatavo kā parasti - katliņā lej pienu, uzvāra, pievieno sāli, cukuru, vanilīnu un pamazām tievā strūkliņā sāk liet mannu. Tajā pašā laikā nepārtraukti maisām, lai putrā neveidojas kunkuļi un tā nepiedeg līdz pannas dibenam. 3-4 minūtes un bieza putra gatava!
Gatavajai mannas putrai pievieno gabaliņu sviesta, apmaisa un pagaidām noliec malā, lai nedaudz atdziest (ja putra ir tikko vārīta). Atdzisušajai putrai pievieno izkausētu sviestu.
Sadaliet olu baltumā un dzeltenumā. Dzeltenumu nekavējoties pievieno atdzesētajai mannai un labi samaisa.
Un sakuļ olbaltumvielas spēcīgās putās un tikai tad nosūta uz mannas "mīklu".
Viegli samaisiet maisījumu. Un uz šī mīkla mannikiem jau ir gatava, nekas cits nav jāpievieno!
Cepšanai pannā ielej pietiekami daudz augu eļļas, uzkarsē. Samitrina rokas ūdenī un veido bumbiņas no mannas. Nekavējoties ielieciet bumbiņas sakarsētā eļļā. Cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
Tad apgriežam un gaidām, kamēr otrā muca kļūst zeltaina.
Pēc cepšanas liekajai eļļai ļaujiet iesūkties uz salvetes. Un tad mēs kalpojam. Maniem bērniem patīk ēst šādas brokastis.
LAPAS FOTO SĀNĒ-> -> -> -> ->
Gatavojiet, nogaršojiet, izbaudiet tēju! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!