Ir daudz recepšu Mimosa salātiem, taču man ir visgaršīgākā iespēja, kuru es piedāvāju gatavot šodien.
Sveiki visiem! Mani sauc Natālija, un es priecājos sveikt jūs manā kanālā Tasty Simply Fast!
Šodien vēlos jūs aicināt pagatavot ļoti garšīgus un sulīgus tunča salātus.
Salāti ir koši un skaisti, lieliski rotās jebkuru svētku galdu!
Jūs varat noskatīties soli pa solim video recepti manā videoklipā zemāk.
Pagatavosim
Sīpolus smalki sagriež.
Pievieno 300 ml tīra ūdens
- 1 pilna st. karote sāls
- 2 pilnas stundas ēdamkarotes cukura
- 2 ēd.k. karotes 9% etiķa
Samaisiet līdz gludai un pievienojiet marinādei sīpolu.
Sīpolu atstājam uz galda, pārējās sastāvdaļas gatavojam paši.
6 vārītas olas sadaliet baltumos un dzeltenumos.
Atsevišķi berzējiet uz rupjās rīves
- 6 olbaltumvielas
- 4 dzeltenumus, un atstājiet 2 dzeltenumus, tie vēlāk dekorēs salātu augšdaļu
- vārīti kartupeļi
- vārīti burkāni
- viens saldskābs ābols bez mizas
Sarīvē uz smalkās rīves
- cietais siers
Salātiem izmantoju tunča konservus eļļā. Nolejiet eļļu un ielieciet tunci uz šķīvja.
- Tunzi sasmalcina ar dakšiņu mazos gabaliņos
- krītiņš sagriež ķekaru dilles. Es sasmalcinu diļļu spalvas, nav stingru kātu
- sāliet marinādi ar marinētu sīpolu un izspiediet sīpolu
Tas pabeidz visus sagatavošanās darbus, mēs veidosim salātus.
Veidosim salātus
Uzlieciet uz plāksnes sadalītu gredzenu un acetāta plēvi.
- pirmajā kārtā liek rīvētus kartupeļus
Lai kartupeļu kārta neizžūtu, daļu kartupeļu izklāju un pārklāju ar smalku majonēzes sietu.
Es izklāju otro kartupeļu daļu un atkal pārklāju ar smalku majonēzes sietu.
- ar karoti iesmērē majonēzi, nedaudz sablīvē kartupeļu kārtu
- vienmērīgi uzklājiet pusi tunča uz kartupeļiem
- vienmērīgi uzklājiet pusi marinētā sīpola uz tunča
- atlikušo tunci vienmērīgi izklāj uz sīpola
- uz tunča vienmērīgi izklājiet atlikušos marinētos sīpolus, pārklājiet sīpolus ar smalku majonēzes sietu
- vienmērīgi izklājiet dilles uz majonēzes sieta, pārklājiet dilles ar smalku majonēzes sietu
- vienmērīgi izklāj rīvētus burkānus uz majonēzes sieta. Pārklājiet burkānus ar majonēzi un izlīdziniet
- vienmērīgi uzklājiet uz burkāniem sarīvētu ābolu. Pārklājiet ābolu ar majonēzi un izlīdziniet
- vienmērīgi izklājiet rīvētos proteīnus uz ābola. Olbaltumvielas pārklāj ar majonēzi un izlīdzina
- rīvētos dzeltenumus vienmērīgi izklāj uz baltumiem. Pārklājiet dzeltenumus ar smalku majonēzes sietu
- vienmērīgi uzklājiet rīvētu sieru uz majonēzes sieta. Sieru pārklāj ar majonēzi un izlīdzina
Virsu izrotājiet ar dillēm un dzeltenumu.
Priekš šī
- smalki sagriež 20 gramus diļļu zariņu
- smalki sarīvē 2 olu dzeltenumus
Vietu, kur smērēsim dzeltenumu, pārklājam ar cepampapīru. Tukšo vietu aizpildiet ar dillēm.
Mēs noņemam pergamenta papīru un piepildām šo vietu ar rīvētu dzeltenumu.
Mēs izņemam salātus ledusskapī un brūvējam 2-3 stundas. Salātus var pagatavot vakarā un uz nakti likt ledusskapī.
Pirms pasniegšanas salātus atbrīvojiet no gredzena un acetāta plēves.
Salāti ir gatavi un gatavi pasniegšanai. Salāti ļoti garšīgi, iesaku pagatavot!
Kartupeļus un burkānus vāru formas tērpos, vārīšanas laikā sāli. Tāpēc, veidojot salātus, nekam nelieku sāli. Ja vārīšanas laikā dārzeņus nesālījāt, tad kartupeļus var viegli sālīt montāžas laikā.
Sastāvdaļas paredzēts salātiem ar diametru 18 cm, augstumu 7,5 cm, sver 1800 gramus.
- 270 grami konservētu tunzivju eļļā (neto svars bez eļļas)
- 100 grami (1-2 gab.) Sīpoli
- 50 grami (ķekars) dilles
- 6 olbaltumvielas
- 4 dzeltenumi
- 300 grami (4-5 gab.) Vārīti kartupeļi
- 200 grami (2-3 gab.) Vārīti burkāni
- 130 grami (1 gab.) Vidēja lieluma saldskābais ābols (tīrsvars bez mizas un serdes)
- 100 grami cietā siera
- 280 grami majonēzes
Dekorēšanai
- 20 grami dilles
- 2 dzeltenumi
Marinādei
- 300 grami (ml) ūdens
- 1 stunda karote sāls
- 2 stundas ēdamkarotes cukura
- 2 ēd.k. karotes 9% etiķa
Ja svētku galdam izvēlaties gardus un viegli pagatavojamus salātus, tad iesaku pievērst uzmanību arī citiem mana kanāla salātiem.