Oriģinālie vieglie salāti ar nosaukumu "Rozhdestvensky" ar karamelizētiem riekstiem un bumbieriem. Parasti šos salātus ēd ātri un ar prieku. Patiešām, produktu kombinācija ir ļoti interesanta un neparasta, un jūs noteikti vēlaties atkārtot šādus salātus mājās.
Lai pagatavotu šos salātus, iepriekš jāizcep vai jāizvāra viena neliela biete. Un sagatavojiet riekstus, viss pārējais ir jādara pirms pasniegšanas.
Varat izmantot valriekstus vai mandeles. Tie ir labi jāizskalo un jāizžāvē cepeškrāsnī. Tālāk mēs nosūtām riekstus uz pannas kopā ar sviestu un cukuru. Riekstus apcep ar iegūto karameli vairākas minūtes un izklāj uz cepampapīra, vienmērīgi sadalot, lai rieksti nesaliptu.
Kamēr rieksti atdziest, varat sagatavot bietes un bumbierus. Tie ir jānomizo un jāsagriež mazos kubiņos. Bumbieri jāņem mīkstu un garšīgu, ja nevarēja nopirkt, tad pirms sūtīšanas uz salātiem var apcept sviestā ar pievienotu cukuru (kā riekstus).
Šādus salātus savācu uzreiz šķīvjos, lai pasniegtu porcijās katram viesim. Pirmkārt, salātu un biešu kubiņi.
Tad bumbieri un sieru. Var izmantot jebkuru marinētu sieru, man ir "Sirtaki", es to sagriežu mazos kubiņos (vai kas pagadās) un sūtu arī uz salātiem.
Rieksti salātos tiek nosūtīti pēdējie. Šo salātu gatavošanai izmantoju dārzeņu malas, šķidrā medus un citronu sulas maisījumu. Es nerakstīšu precīzas proporcijas, jo šeit jums jāpaļaujas tikai uz savām garšas vēlmēm. Pasniedzu atsevišķi, lai katrs viesis varētu pievienot tik daudz mērces, cik viņam vajag.
Ja vēlaties šos salātus padarīt apmierinošākus, varat pievienot nedaudz ceptas vistas vai liellopa gaļas. Tas būs gan apmierinošs, gan garšīgs.
Ļoti iesaku izmēģināt šos salātus, īpaši tiem, kam patīk eksperimentēt, esmu pārliecināts, ka daudziem patiks.
Sastāvdaļas divām porcijām:
- Svētku noskaņa
- Bietes 1 gab
- Bumbieris 1 gab
- Siers 50 grami
- Rieksti 50 grami
- Salātu lapas
- Par karameļu 30 grami sviesta un 1 ēdamkarote cukura
- Degvielas uzpildei augu eļļa, citronu sula, medus
#ēdieni un receptes#svētku salāti#salāti bez majonēzes
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti nospiest like 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!