Sastāvdaļu minimums, ļoti neparasti un interesanti! Kas vēl jums vajadzīgs, ja budžets ir ierobežots un jūs vienmēr vēlaties ēst dažādus ēdienus?
Daudzpusīga biešu ēdiena gatavošana!
Sastāvdaļas:
- 1 kg biešu
- 1 stunda l. sāls
- 3 ēd.k. l. Sahāra
- 5 ēd.k. l. etiķis 6% (ābols vai vīns)
- ķiploka galva
- 0,5 glāzes augu eļļas
- zaļumi (dilles, pētersīļi, sīpoli, selerijas, baziliks - kas tur ir)
- 0,5 tējk l. malti melnie pipari
- 0,5 tējk l. paprikas maisījums ar asajiem pipariem
Kā gatavot:
1. Bietes nomazgā, nomizo un sarīvē.
2. Katliņā ielej eļļu, nokož un pagaršo. Pievieno cukuru un sāli. Sasmalciniet ķiplokus un zaļumus. Uzkarsē maisījumu, līdz tas vārās.
3. Bietes liek marinādē, visu kopā karsē 1-2 minūtes. Noņem no uguns.
4. Atdzesētās bietes uz dienu izņem ledusskapī. Ar šo laiku pietiek, lai bietes būtu pietiekami marinētas un mērcētas garšvielās.
5. Pasniedzot var apkaisīt ar sezama sēklām, drupinātiem riekstiem vai vienkārši zaļumiem.
Labu apetīti!
Kulinārijas padoms: ja nav ieteicams lietot neapstrādātas bietes, tad šos salātus varat pagatavot no ceptām vai vārītām bietēm, bet etiķi aizstāt ar citrona sulu vai sausu baltvīnu.
Veiksmi un veselību!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis raksts ir no Pulse, un mans kanāls ir lielākais PULSS- Ienāc, tur ir forši! ❤️
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!