Kūciņa ar konservētiem ananāsiem noteikti iepriecinās visus mājās gatavotas cepšanas cienītājus. Var paņemt līdzi uz darbu un pārsteigt kolēģus, un kāpēc gan ne.
Turklāt to nav grūti pagatavot, un pamatnes mīkla var būt dažāda. Bet, pirms sākat gatavot mīklu, jums ir jāsagatavo cepšanas trauks un ananāsi.
Var izmantot jebkuru formu, man ir apaļš ar diametru 28 cm. Veidnes apakšdaļa un malas bagātīgi jāieziež ar sviestu, nepieciešams apmēram 30 gramus smags gabals. Pēc tam pārkaisa ar cukuru. Tagad jūs varat ievietot ananāsu gredzenus veidnē.
Es izmantoju ananāsus nevis tos, kas ir cukura sīrupā, bet gan savā sulā. Pateicoties tam, ka veidne ir bagātīgi ieeļļota un cepšanas laikā pievienots cukurs, ananāsiem izdalīsies sula un apakšā veidosies karamele. Nav nepieciešams izmantot sagrieztus ananāsus, šķēles ir piemērotas arī šai kūkai.
Katra gredzena centrā ielieku saldētu ķiršu bez kauliņiem krāsai (tas nav obligāti).
Tagad jūs varat sākt sagatavot testu.
Sastāvdaļas:
- Milti 390 grami
- Skābais krējums 300 grami
- Olas 4 gab
- Cukurs 160 grami
- Viena apelsīna miza
- šķipsniņa sāls, 1,5 tējk. cepamais pulveris
- Izkausēts sviests 50 grami
Bļodā apvienoju, vispirms visas šķidrās sastāvdaļas, kārtīgi samaisu.
Tad pievienoju miltus un kārtīgi samaisu, jāsanāk gluda, viendabīga mīkla.
Ja mīkla pēkšņi šķiet bieza, tad var pievienot pusapelsīna sulu. Pēc tam mīkla rūpīgi jāsadala pa ananāsiem, aizpildot visu brīvo vietu starp tiem un pēc tam visu atlikušo mīklu.
Liek ananāsu veidni un mīklu uz 1 stundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Gatavība jāpārbauda ar koka zobu bakstāmo.
Kad pīrāgs ir izņemts no cepeškrāsns, ļaujiet tam nostāvēties apmēram 10-15 minūtes un tad uzmanīgi apgrieziet uz servēšanas šķīvja. Var pārkaisīt ar pūdercukuru vai kokosriekstu.
Šādu kūku var ēst gan siltu, gan aukstu, un tik un tā būs garšīga, apsolu!)
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti nospiest like 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!