No vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām gatavoti salāti, kas izskatās eleganti un svinīgi jebkurā ēdienreizē. Pagatavojams ļoti vienkārši un ātri, bet sanāk ļoti garšīgs! Viesi to apēdīs ātrāk nekā "Siļķe zem kažoka" un "Olivier", kas, atklāti sakot, jau ir noguruši.
Sastāvdaļas:
Krabju nūjiņas
Olas
Siers
Šampinjons
Sīpols
Dārzeņu eļļa
Majonēze
Apstādījumi dekorēšanai
Sāls
Pipari
Sagatavošana:
Vispirms sagatavosim sēnes. Ņemam 8-10 šampinjonus, sagriežam plāksnēs. Ja sēnes ir lielas, tad katru plāksni pārgriežam uz pusēm.
Vienu lielu sīpolu sagriež pusgredzenos un pāris minūtes nedaudz apcep augu eļļā. Tad pievieno sēnes, nedaudz sāli, maltus melnos piparus un visu kopā apcep apmēram 10 minūtes. Tad liek sēnes un sīpolus uz papīra dvieļa, lai uzsūktu lieko eļļu.
Smalki sagrieziet 10-12 krabju nūjiņas. 100 gramus siera sarīvē, 4-5 vārītas olas smalki sakapā.
Mums ir kārtainās salāti, katru kārtu eļļojiet ar majonēzes sietu. Izkārtojiet slāņus šādā secībā:
1 - krabju nūjiņas
2 - ceptas sēnes ar sīpoliem
3 olas
4 - siers
Pa virsu salātus dekorējiet ar svaigiem zaļumiem. Ja pratīsi izgatavot kādus elementus, piemēram, rozes no olām, lilijas, eglīti vai citus svētku atribūtus, tad būs forši – salāti kļūs vēl elegantāki. Pagaidām varu izrotāt tikai ar zaļumiem)))
Starp citu, to var uzreiz likt uz galda, tai nav nepieciešama impregnēšana un ilgstoša stāvēšana ledusskapī.
Labu apetīti, mani dārgie! Un laimīgu Jauno gadu.
Lasi arī:
Ja jums patika recepte salātiem ar krabju nūjiņām, sieru, olām un sēnēm - lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!