Vecgada vakarā negribas ilgi stāvēt pie plīts, tāpēc piedāvāju vienkāršu un ātru recepti pitas un šprotu uzkodas pagatavošanai. Jūs to pagatavosiet tikai dažu minūšu laikā - jums tikai jāietin visas sastāvdaļas pitas maizē. Ņem vērā recepti!
Sagatavošana:
Mums vajag 1 kannu brētliņu eļļā. Eļļu notecinām, vajag tikai zivi. Šprotes var izmantot tāpat, nekāda sakara ar tām (ja maz laika un ciemiņi jau pie sliekšņa).
Bet es joprojām iesaku pavadīt papildu 5 minūtes un sagatavot zivis. Nogriež asti (jo tā ir brētliņas cietākā daļa). Tālāk mēs sagriežam gar, noņemam grēdu. Tas ir, mēs būtībā sagriežam brētliņas filejās.
Ņem 7 ēdamkarotes majonēzes un sajauc ar 2-3 ķiploka daiviņām. Sarīvē 100 gramus siera. Atsevišķi ierīvē arī 2 vārītas olas.
Un tagad mēs savācam rullīti. Mums vajag divas plānas pitas maizes.
Ņemam pirmo pitas maizi, iesmērējam ar majonēzi ar ķiploku, izklājam salātu lapas (var ņemt Pekinas kāpostus). Pēc tam pārkaisa ar pusi no rīvēta siera, pusi no rīvētas olas.
Pārklāj ar otro pitas maizi, viegli piespiež. Pēc tam ieziest ar majonēzi ar ķiploku, tad salātu lapas, uz tām šprotes, un atlikušo sieru un olu.
Ietinam rullī, cenšamies padarīt blīvāku. Pēc tam aptiniet to ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu. Tad sagriež porcijās, dekorē ar diļļu zariņiem, pētersīļiem un pasniedz.
Sastāvdaļas:
lavašs - 2 gab
brētliņas - 1 bundža
siers - 100 g
vārītas olas - 2 gab.
ķiploki - 2 krustnagliņas
salāti / Ķīnas kāposti
majonēze - 7 ēdamkarotes
zaļumi dekorēšanai
Tas arī viss, rullītis izrādās maigs, bet tajā pašā laikā svaigs, pateicoties salātu lapām. Ļoti garšīgs! Labu apetīti, mani dārgie! Un laimīgu Jauno gadu!
Lasi arī:
Ja jums patika brētliņu un lavaša uzkodas recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!