Sveicam visus novājējušos un novēlam garšīgu un ērtu tievēšanu!
Kanālā es dalos ne tikai ar savu pieredzi zaudēt svaru, izmantojot kaloriju deficītu un dienas ēdienkarti, bet arī ēdienu receptes ar aprēķināto KBZhU.
Kāpēc jums jāzina KBZhU ēdieni? Ēst pīrāgus un nebaidīties, ka tie nosēdīsies sānos.
Es gribētu ieteikt jums pagatavot citu kāpostu pīrāga versiju, kuru es nosaucu par "cirtaino kāpostu pīrāgu".
Kāpostu pīrāgi bieži ir pārāk slapji. Un nolēmu nedaudz pamainīt gatavošanas metodi, lai mīkla paliktu maksimāli gaisīga un pēc iespējas mazāk mērcēta sulā.
Šādā kūkā var palielināt pildījuma daudzumu un nebaidīties, ka viss uzreiz samirks vai neizcepsies vispār.
Sastāvdaļu sarakstu, KBZhU un video recepti atradīsit raksta beigās.
Ēdienu gatavošana.
Pirmā lieta, ko darām, ir sautēti kāposti.
Eļļas pilē apcep sīpolus un burkānus, pievieno kāpostus (man ir Pekinas kāposti, bet var ņemt parasto balto kāpostu). Neaizmirstiet sāli un piparus.
Sautējiet kāpostus līdz pusgatavība bez vāka, lai liekais šķidrums maksimāli iztvaikotu.
Kāpostiem varat pievienot dažas sēnes vai vārītas olas, tādējādi dažādojot pīrāga iespējas.
Mīklai sajauc biezpienu (150 g), pienu (50 g), olu, šķipsniņu sāls - visu kārtīgi sakuļ viendabīgā masā. Es izmantoju blenderi.
Pēc tam pievienojiet miltus (100 g pilngraudu rīsu un 15 g kviešu pirms mūsu ēras) un cepamo pulveri. Atkal labi sit.
Visus kāpostus liek cepamtraukā (man ir silikons 18 cm), pēc tam, kad no tā notecina lieko sulu (sulu var pat izspiest ar karoti). Sakārtojiet kāpostus.
Pilda ar mīklu un karoti vairākās vietās veidojam kāpostos punkcijas, lai mīkla tajos nedaudz ieplūst. Tas ļaus mīklai un kāpostiem satvert, un gatava kūka nepeldēs.
Cepam līdz 160-170 g sakarsētā cepeškrāsnī 40-45 minūtes.
Neaizmirstiet kūku "apsmērēt" ar dakšiņu, lai tā kļūtu cirtaini.
Labu apetīti!
Varat noskatīties video recepti:
Sastāvdaļas, ko izmantoju pīrāga pagatavošanai:
- 150 g biezpiena 9%,
- 50 g piena 2,5%,
- 1 vistas ola
- 100 pilngraudu rīsu milti un 15 g kviešu saules,
- šķipsniņu sāls un 1 tējkaroti cepamā pulvera
- 500 g Ķīnas kāpostu (varat izmantot parastos baltos kāpostus),
- 100 g sīpolu (1 vidējs sīpols)
- 85 g burkānu (1 mazs),
- 5 g olīveļļas.
KBZHU uz 100 g: K - 146, B - 7,4, F - 4,4, U - 19,4.
Patīk, ja patika raksts, komentāros dalies ar savu viedokli, kā arī sagatavoto recepšu fotogrāfijās