Tas ir ļoti vienkāršots veids, kā pagatavot gardu ēdienu ar Āzijas garšu. Jums ir jāpagatavo tikai divas sastāvdaļas, kas neaizņems ilgu laiku.
Pasniedz nekavējoties!
Sastāvdaļas:
- 3 kalmāri
- 200 gr. Korejiešu burkāni
- vidēja sīpola galva
- 4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- sāls
- piparu maisījums
- malta koriandra pēc garšas
Kā gatavot:
1. Kalmārus nomizo un vāra verdošā ūdenī ne ilgāk kā 3 minūtes. Ņem ārā, atdzesē un sagriež strēmelītēs.
2. Sīpolus sagriež pusgredzenos vai kubiņos un apcep augu eļļā. Pievienojiet piparu maisījumu un maltu koriandru.
3. Bļodā apvienojiet burkānus un kalmārus.
Jūs varat pagatavot burkānus pats. Lai to izdarītu, tas ir jāsarīvē uz speciālas rīves, sajauc ar sāli, atstāj uz 20 minūtēm, lai atbrīvotos rūgtums. Saspaida, sajauc ar korejiešu stila burkānu garšvielu. Daži pievieno vairāk etiķa.
4. Uzmanīgi un pēc iespējas precīzāk salātus pārlej ar karstu eļļu ar sīpoliem un garšvielām, samaisa, atdzesē. Traukus pārklāj ar šķīvi vai vāku un liek ledusskapī uz 1 stundu.
5. Pasniedziet kalmāru heh ar burkāniem aukstu. Dažreiz šo ēdienu korejiešu valodā sauc arī par marinētu kalmāru.
Sezama sēklas un garšaugi pēc izvēles.
Veiksmi un veselību!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis raksts ir no Pulse, un mans kanāls ir lielākais PULSS- Ienāc, tur ir forši! ❤️
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!