Šie salāti nopietni konkurēs ar "Olivier" un no galda nolidos pirmie. Smalkie salāti ar kalmāriem, kurus viesi vēlēsies izmēģināt paši pirmie, un tad arī prasīs recepti. Noteikti gatavojiet Jaunajam gadam - esmu pārliecināts, ka jums tas patiks))
Sagatavošana:
Mums vajag 400g kalmāru. Tie ir 2-3 gabali atkarībā no izmēra. Kalmārus notīram no plēves, liekam katliņā, piepildām ar aukstu ūdeni un pievienojam šķipsniņu sāls.
Tiklīdz ūdens uzvārās, pagatavojiet 30–60 sekundes un izmetiet kalmāru caurdurī. Tos nevar pagatavot ilgi, pretējā gadījumā tie kļūs cieti un "gumijas".
Kalmārus sagriež strēmelītēs. Pievienojiet tiem vienu svaigu gurķi, arī sagrieztu sloksnēs.
Pievieno 3 cieti vārītas olas (sagrieztas kubiņos) un 80-100g rīvēta siera.
Sāls pēc garšas, pēc vēlēšanās pievieno dilles un garšo ar majonēzi. Garšīgie kalmāru salāti ir gatavi. Lieliski piemērots svētkiem un ikdienai.
Salātus virspusē var dekorēt ar zaļumu zariņiem, un sarkanie ikri der arī kā dekorācija (var ņemt imitāciju).
Labu apetīti, mani dārgie! Un laimīgu Jauno gadu!
Sastāvdaļas:
kalmāri 400g
svaigs gurķis 1 gab
siers 80g
olas 3 gab
apstādījumi
majonēze
Lasi arī:
Ja jums patika recepte Jaungada salātiem ar kalmāriem, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!