Lietas nav tik vienkārši, kā izrādījās,... Lai iegūtu vairāk informācijas par labāko un sliktāko saulespuķu eļļa par revīzijas "Roskontrolya" tālāk.
"Roskontrol" - bezpeļņas organizācija, kurai ir noteikts mērķis palīdzēt pārtikas drošību Krievijas teritorijā.
Eksperti "Roskontrolya" pārbauda dārzeņu (saulespuķu) eļļa, kas ir visbiežāk atrodams plauktos krievu veikalos.
Eksperti mēģināja atrast drošu produktu vārīšanai vai salātiem, kas varētu ieteikt iegādāties.
Un tas ir tas, ko viņi darīja.
Best saulespuķu eļļa - vērtējums "Roskontrolya"
Pudele eļļas virtuvē - tas ir kā "mazā melnā kleita" in katras sievietes garderobē. Tā ir abpusēji izdevīga gandrīz jebkurā situācijā.
Pavārmāksla bez eļļas Hard. Bez tam, nav izcept olu, nav veikt vienkāršu salāti bez degvielas uzpildes, ne tuvu pāris burkas mājas saglabāšanu ziemai, uc
Tātad, pārbaudiet uzvarētājus.
Saulespuķu eļļa "Sloboda" augstākā pakāpe
Sample GOST 1129-2013, ar kuru tas ir izgatavots. Uz revidēto skaitļiem eļļa saulespuķu rafinētu, dezodorē - atbilst visām drošības prasībām.
Ir augstas kvalitātes saulespuķu eļļa premium.
Tas nesatur benzpyrene, trans taukskābes un atlikuma summas heksāna.
Trūkumi: nav atklāts.
Saulespuķu eļļa "Katru dienu", ko ražo rīkojumu mazumtirdzniecības ķēdes "Auchan"
Eksperti sagaida no šī eļļa ir ļoti slikti rezultāti par kvalitāti un drošību, ņemot vērā zemo cenu produkta. Bet nepareizi.
Saskaņā ar naftas izpētes rezultātiem "Katru dienu" izrādījās, ka attiecībā uz dažiem rādītājiem, tas ir pat labāk nekā dārgākajiem un labi pazīstami zīmoli.
ir norādīts paraugā marķēšana, pirmās pakāpes, bet attiecībā uz skābes par produkta atbilstību numuru uz "augstākā pakāpē", un pat ar dažādiem "premium".
Indikators acid numurs (0.1) ir labākais, vai zemākā, salīdzinot ar citiem paraugiem.
Sviestā "Katru dienu" ir definēts kā labākā vai mazāka, tad ātrums anizidinovomu numurs (1.7), salīdzinot ar citiem paraugiem, kas atspoguļo klātbūtni sekundāro oksidācijas produktiem.
Fosforu saturošām vielām (pamatojoties uz stearooleolecitin) - ir identificētas, norādot, ka augstu kvalitāti rafinēšanai.
Kvalitatīvs reakcija uz ziepes paraugā ir negatīvs, norādot labs tīrīšanas eļļu.
E vitamīna saturs - šī eļļa ir viena no līderu: 41,2 mg / 100 g
Lai kompensētu ikdienas prasību šī vitamīna uzturā pieaugušo pietiek tikai 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļa "Katru dienu" .
Trūkumi: tikai eksperti apgalvo, ka šī eļļa - uz etiķetes nav norādīts, tas ir sasalis, vai ne.
«Mr Saulespuķu eļļa Ricco », augstākā pakāpe
Sample GOST 1129-2013, ar kuru tas ir izgatavots. Ir augstas kvalitātes saulespuķu eļļa premium.
Tas atbilst deklarēto nosaukumu, tai skaitā drošības prasībām.
Tas nesatur benzpyrene, trans taukskābes un atlikuma summas heksāna. Satur daudz tokoferola - vitamīnu E. Rādītāji oksidatīvo bojājumu zemā līmenī.
Trūkumi: nav atklāts.
Un tagad sliktākais eļļu.
Melnais saraksts "Roskontrolya"
Saulespuķu eļļa ir "labs" klases "Premium" - attiecībā uz "peroksīda numuru" neatbilst norādītās klases "Premium".
Drīzāk, tas attiecas uz zemākas kvalitātes eļļu.
Nozīme anizidirovoe numurs pie augšējās robežas pieļaujamā līmenī (līmenis parāda sekundārās oksidācijas produktiem - aldehīdi).
Saulespuķu eļļa "riska" - atzīmēta augstāko pakāpi. Tomēr šāda kvalitātes rādītājs, jo peroksīda skaitli, paraugs neatbilst augstākās pakāpes (5.6 mmol / kg, bet standarts augstākās pakāpes ne vairāk kā 4 mmol / kg), saistībā ar kuru paraugs melnajā sarakstu.
«IDEAL» Saulespuķu eļļa - paraugu Unknown klases (ražotos TU) marķēšanai, tomēr attiecībā uz skābes par produkta atbilstību numuru uz "augstākā pakāpē", un pat ar dažādiem "premium". Produkts neatbilst kvalitātes prasībām, ko ražotājs, kas kalpoja par pamatu, lai padarītu to uz "melnajā sarakstā" jādeklarē.
Saulespuķu eļļa "Golden sēklas" Premium - likme indikatora peroksīda skaitļa pārsniegts gandrīz divas reizes (faktiski noteikta likme 3.9 mmol aktīvajiem Skābekļa likmi par šķirnes "premium" - 2,0 mmol), kurā tika taisīts uz iekļūšanai produkta sadaļā "melnais saraksts" Roskontrolya.
Eļļas oksidēšanās notika no lietojot zemākas kvalitātes izejvielām. Sēklas, no kuriem eļļa ir ražoti, sastāvējies un laupījumu. Kurš tas ir pārkāpums ne tikai administratīvā likumdošana (Art. 14.4 stundas. 1 no Administratīvo pārkāpumu kodeksā - pārdošana sliktas kvalitātes produktus), bet arī par tehniskajiem noteikumiem Muitas Savienības TR CU 021/2011 "par pārtikas drošības prasībām.
Šīs eļļas nav ieteicams iegādei.
Materiāls tika sagatavota saskaņā ar pētījumu "Roskontrolya".
Avots:"Roskontrol"
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!