Lieliska recepte tūlītējai garšīgai mini picai, kas pagatavota no rauga mīklas ar salami, tomātiem ar sieru un olīvām mikroviļņu krāsnī, kas patīkami pārsteigs ar savu lielisko garšu īpašības!
Sastāvdaļas: Picas mīklai:, Silts ūdens, Kviešu milti, Sausais raugs, Augu eļļa, Cukurs, Sāls, Mērces pagatavošanai:, Kečups (tomāts makaroni), majonēze, 1 picas pagatavošanai:, Salami desa, Olīvas, Ķiršu tomāti, Parmezāna siers, Garšaugi, Ķiploku mērcei:, Ķiploki, Augu eļļa (olīvu)
Gatavošanas metode:
Lai pagatavotu picas mīklu, lielā bļodā ielejiet 1/3 tējkarotes ar izsijātiem augstākās kvalitātes kviešu miltiem ēdamkarotes sausā ātrās iedarbības rauga, tad pievieno šķipsniņu sāls, šķipsniņu cukura un visu samaisa Sastāvdaļas. Lielā bļodā ielej 100 mililitrus silta vārīta ūdens, 2 ēdamkarotes augu eļļas, tad ieber tajā miltus un visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa savā starpā.
Mīklu savācam bļodā un turpinām labi mīcīt ar rokām, pēc tam mīklu savācam kunkulī un ieliekam plastmasas maisiņā, kas tad noliekam siltā vietā uz 1 stundu, pēc tam mīklu liekam uz galda, kas nokaisīts ar nelielu daudzumu kviešu miltu un apgāzties.
Mīklu sadala divās aptuveni vienādās daļās, pēc receptes iegūst 2 picas, tad mīca mīklas gabalu un ar rullīti izrullē līdz plānai 2 milimetrus biezai kūkai. Izmantojot slīdošo pin, pārnes kūku uz biezu stikla pannu, kas pārklāts ar pergamentu un veido formu. Lai pagatavotu mērci, nelielā bļodiņā liek 1 ēdamkaroti kečupa, 1 ēdamkaroti majonēzes un samaisa līdz viendabīgai masai.
Sagatavoto mērci uzklājiet uz kūkas vienmērīgā kārtā, pēc tam uzlieciet uz tās pusgredzenos sagriezto 3 mm biezi 35 grami saraustīta salami, sagriezti gredzenos 2 ķiršu tomāti un sagriezti gredzenos 2 olīvas.
Tortiljām virsū uz smalkās rīves ierīvējiet 25 gramus Parmesan siera un ielieciet paplāti mikroviļņu krāsnī, ko ieslēdzam picai uz 5 minūtēm. Lai pagatavotu mērci, nelielā bļodiņā ielej 3 ēdamkarotes augu vai olīveļļas, tad caur presi izspiež tajā 1 ķiploka daiviņu un samaisa. Sagatavoto minipicu izņemam no mikroviļņu krāsns un uzlejam pa virsu ķiploku mērci, tad sagriežam gabaliņos un pasniedzam galdā. Labu apetīti!
Uzmanīgi noskatieties manu soli pa solim video recepti, kā mikroviļņu krāsnī pagatavot gardu mini picu ar salami un tomātiem ar siera un ķiploku mērci:
Ēdam mājās, gatavojam mājās! Vai vēlaties iemācīties garšīgi gatavot?! Abonējam manu kulinārijas kanālu, ko Sibiryachka gatavo - mājās gatavotu ēdienu un virtuvi kopā ar Jeļenu Mašnihu!