Lieliska recepte, lai ātri pagatavotu svētku mimozas salātus ar tunci un sauriju, vistas olām, dārzeņi ar ābolu un siers ar sviestu, kas patīkami pārsteigs ar savu brīnišķīgo garšu! #Jaunais gads
Sastāvdaļas: Vistas ola, Kartupeļi, Burkāni, Sīpoli, Ūdens, Ābols, Citrons, Konservēts tunzivis, Konservēts tuncis, Majonēze, Sviests, Krievijas siers, Melnie pipari, Zaļumi, Sāls
Gatavošanas metode:
Lai pagatavotu svētku salātus, uz smalkas rīves dziļā šķīvī uzvāra 5 cieti novārītas vistas olas un atsevišķi ierīvē baltumus un dzeltenumus. 2 mazus ābolus sagriež nelielos kubiņos un liek mazā bļodiņā, pēc kā garšas labad un lai āboli nekļūtu tumšāki, tos pārlej ar 0,5 citrona sulu. Uz rupjās rīves šķīvī sarīvē 1 iepriekš novārītu burkānu.
Dziļā šķīvī uz rupjās rīves sarīvē trīs iepriekš novārītus kartupeļus. Smalki sagriež 0,5 sīpolus un liek mazā bļodiņā, pēc tam, lai atbrīvotos no rūgtuma un nepatīkamās smakas, sīpolu aplej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes. Ielieciet 180 gramus majonēzes konditorejas maisiņā un apkaisiet ar nelielu daļu sarīvētas majonēzes kartupeļus bļodā, tad pievieno sāli, maltus melnos piparus pēc garšas un labi samaisa.
Ielieciet dziļā bļodā 210 gramus konservētu sauriju, 185 gramus konservētu tunzivju un mīciet zivju gabaliņus ar dakšiņu, tad traukā ar zivi liek sīpolus un kārtīgi samaisa vienu ar otru līdz viendabīgums. Pirmajā vienmērīgajā slānī liek kartupeļus uz piemērota diametra trauka, tad nākamajā kārtā liek uz tā zivis un vienmērīgi sadala.
Zivju kārtai virsū veidojam tīklu no neliela daudzuma majonēzes. Mēs izklājam rīvētus burkānus bļodā ar sasmalcinātiem āboliem un sajaucam kopā, pēc tam iegūto Nākamajā vienmērīgajā kārtā smērē ābolu-burkānu masu un, lai āboli nedrūp, piespiež tos ar dakšiņu.
Ābolu-burkānu kārtai izveidojam sietu no neliela daudzuma majonēzes. Ar nākamo kārtu izklājiet rīvētu olu baltumu un vienmērīgi sadaliet to pa virsu un sāniem, pēc tam izveidojiet sietu virsū nelielam majonēzes daudzumam.
Salātiem pa virsu uz smalkas rīves pārmaiņus ierīvē 70 gramus saldēta sviesta un 50 gramus Krievijas siera, ko pēc garšas var aizstāt ar jebkuru sieru. Gatavos "Mimosa" kārtainās salātus sānos dekorējiet ar rīvētu olas dzeltenumu un pa virsu smalki sagrieztiem zaļumiem pēc garšas. Labu apetīti!
Uzmanīgi noskatieties manu soli pa solim sniegto video recepti, kā svētku galdam pagatavot gardus kārtainās Mimozas salātus ar sauriju un tunci:
Ēdam mājās, gatavojam mājās! Vai vēlaties iemācīties garšīgi gatavot?! Abonējam manu kulinārijas kanālu, ko Sibiryachka gatavo - mājās gatavotu ēdienu un virtuvi kopā ar Jeļenu Mašnihu!