Trīs uzkodu rullīši
Lavash rullīši vienmēr ir uzvaras uzkodas uz jebkura svētku galda. Tie ir garšīgi, spilgti un vienmēr pieprasīti. Turklāt pildījums šādiem ruļļiem bieži vien ir vienkāršs un pieejams ikvienam. Tāpēc šādu svētku uzkodu var attiecināt uz budžeta maltītēm.
Piedāvāju uzreiz trīs iespējas neparastām uzkodu maizītēm no pitas maizes: sulīgs rullītis ar pikantu Korejiešu stila burkāni un desa, smaržīgais rullītis ar sardīnēm un zaļumiem, kā arī garšīgs rullītis ar ikriem moiva. Visi rullīši ir garšīgi, viegli un ātri pagatavojami. Visi no tiem lieliski izskatīsies uz jebkura svētku galda, arī Jaungada. Šos ruļļus varat pagatavot svētku priekšvakarā un sagriezt tieši pirms pasniegšanas, kas ir ļoti ērti un ietaupa laiku.
Noteikti izmantojiet šīs receptes uzkodu rullīšiem. Tas ir garšīgi un neticami vienkārši!
Roll ar korejiešu burkāniem un desu
Sastāvdaļas:
- plānā pita maize - 3 loksnes (300 g)
- daļēji kūpināta desa - 200 g
- korejiešu burkāni - 250 g
- majonēze - 150-200 g
- siers - 100-150 g
Soli pa solim gatavošanas recepte:
- Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas. Trīs puskūpinātas desiņas uz rupjās rīves. Trīs cietie sieri uz smalkas rīves.
- Mēs salokām rullīti. Mēs uzliekam pirmo pitas maizes loksni un eļļām to ar majonēzi. Visērtāk eļļot ar silikona otiņu, bet to var darīt arī ar karoti. Visu virsū vienmērīgi pārkaisa ar rīvētu desu.
- Liekam otro pitas maizes loksni un arī iesmērējam ar majonēzi. Mēs izklājam apmēram 250 g korejiešu burkānu. Vienmērīgi sadaliet to pa pitas maizi.
- Pārklājiet ar trešo pitas maizes lapu. Tādā pašā veidā eļļojiet to ar majonēzi. Pa virsu vienmērīgi apkaisa pitas maizi ar rīvētu sieru. Visu sagriežam stingrā rullī.
- Rullīti ietinam pārtikas plēvē, lai neizžūst. Liekam ledusskapī ievilkties uz 1-2h, vai arī iespējams uz visu nakti.
- Gatavo rullīti sagriež porcijās. Skaisti izklājam uz trauka un pasniedzam.
Roll ar korejiešu burkāniem un desu
Sardīņu rullītis
Sastāvdaļas:
- plānā pita maize - 3 loksnes (300 g)
- sardīnes eļļā - 1 bundža
- vārītas olas - 3 gab.
- siers - 100-150 g
- majonēze - 150-200 g
- pētersīļi - ķekars
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Soli pa solim gatavošanas recepte:
- Pirmkārt, sagatavosim sastāvdaļas. Sardīņu burciņu ar dakšiņu iemasē eļļā, pēc tam, kad ir notecināts viss šķidrums.
Trīs vārītas olas uz rupjās rīves. Trīs cietie sieri uz smalkas rīves. Sasmalciniet pētersīļu ķekaru ar nazi. - Caur presi majonēzē izspiež 2-3 ķiploka daiviņas. Visu sajaucam.
- Mēs salokām rullīti. Mēs ieliekam pirmo pitas maizes loksni un eļļojiet to ar sagatavotu majonēzi ar ķiploku. Pa virsu pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pētersīļu vietā var izmantot dilles vai zaļos sīpolus. Uz pētersīļiem vienmērīgā kārtā uzklāj rīvētu sieru
- Visu pārklājam ar otro pitas maizi. Tādā pašā veidā eļļojiet to ar majonēzi un ķiplokiem. Izklājam sagatavotās sardīnes. Vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu. Sardīņu vietā var izmantot jebkuru citu zivju konservu eļļā.
- Visu pārklājam ar trešo pitas maizes loksni. Ieeļļojiet to ar majonēzi un ķiplokiem. Virsū ielieciet rīvētas olas, vienmērīgi sadalot tās pa visu pitas maizi.
Visu sagriežam stingrā rullī. - Sagatavoto rullīti ietinam plastmasas plēvē un pēc iespējas liekam ledusskapī ievilkties uz 1-2 stundām.
- Gatavo rullīti izņemam no ledusskapja un sagriežam porcijās. Ruļļa gabaliņus skaisti liek uz trauka un pasniedz.
Sardīņu rullītis
Roll ar moivas ikriem
Sastāvdaļas:
- plānā pita maize - 3 loksnes (300 g)
- moivas ikri ar garnelēm - 1 bundža (150 g)
- vārītas olas - 3 gab.
- Svaigi vidēja izmēra gurķi - 2 gab.
- majonēze - 50 g
Soli pa solim gatavošanas recepte:
- Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas. Trīs vārītas olas uz rupjās rīves. Trīs svaigi gurķi arī uz rupjās rīves. Sarīvētos gurķus ar rokām izspiež no sulas.
- Mēs salokām rullīti. Mēs ieliekam pirmo pitas maizes loksni. Uz tā izklājam moivas kaviāru un vienmērīgi sadalām pa pitas maizi. Es paņēmu 150 g moivas ikru maisījumu ar garneļu pastu.
- Pārklājiet ar otru pitas maizes lapu. Lavašu ieziež ar majonēzi. Visērtāk ieeļļot ar silikona otiņu.
Uz pitas maizes uzliek rīvētas olas. Vienmērīgi sadaliet tos pa pitas maizi. - Pārklājiet ar trešo pitas maizes lapu. Lavašu netaukojam, bet uzreiz izklājam sagatavotos rīvētos gurķus. Vienmērīgi sadaliet tos pa pitas maizi.
- Visu sagriežam stingrā rullī. Sagatavoto rullīti ietin plastmasas plēvē un liek ledusskapī ievilkties uz 1-2 stundām. Noliku uz nakti.
- Gatavo rullīti izņemam no ledusskapja un sagriežam porcijās. Pasniedz uz galda.
Roll ar moivas ikriem
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com