#deserts
Sastāvdaļas: piens, cukurs, olas, milti, sviests, vaniļas cukurs, lavašs
Gatavošanas metode:
Katliņā ielej vienu litru piena, pievieno 300 gramus cukura.
Liekam pannu uz lielas uguns, visu laiku maisām, līdz cukurs pilnībā izšķīdis, samazinām uguni līdz vidējai un atstājam pienu uzkarst.
Bļodā sasit 4 olas, pievieno 120 gramus miltu, ar mikseri samaisa (neput, tikai samaisa), līdz izveidojas viendabīgs maisījums.
Maisījumā ielej divus kausus karsta piena ar cukuru, samaisa, pievieno vēl 2 kausus piena, samaisa un iegūto maisījumu liek atpakaļ pannā.
Liekam pannu uz uguns un, visu laiku maisot ar putojamo slotiņu, vāram krējumu līdz sabiezē.
Noņem no uguns, vajadzības gadījumā filtrē caur sietu. Krēmam pievieno 20 gramus sviesta, samaisa, lej krējumu bļodā, pievieno 10 gramus vaniļas cukura, samaisa.
Pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Ar gatavo krējumu iesmērējam pitas maizes loksnes. Mērcēsim