Izrādās ļoti smalks un garšas ziņā interesants 🍮 Neprātīgi garšīgs un viegli pagatavojams 🤤 ❣️ Ja pamēģini, pieraksties komentāros, un ja patīk recepte - atstāj smaidiņu, LŪDZU, es ļoti centos, lai tev būtu viegli un garšīgi❣️ —- КБЖУ 137.9/10/6.8/9.3 —-
Sastāvdaļas: Biskvīta kūka (d = 16-18 cm), olas, rīsu milti, kukurūzas ciete, ūdens, kakao pulveris, sāls, saldinātājs PrebioSweet 1 tējk + eritritols 1,5 ēd.k., Krējums:, Mīkstais biezpiens, Rikota, Fit parāde, Marmelāde:, Mandarīnu biezenis, Želatīns, Ūdens, Fit parāde
Gatavošanas metode:
Želatīnu atšķaida ūdenī, līdz tas uzbriest, izkausē. Sajauc ar kartupeļu biezeni / fit parade un ielej mazā taisnstūrveida veidnē vai kvadrātveida silikona veidnē, ja izmanto, tad ielieciet tajā pārtikas plēvi vai ieziediet ar kokosriekstu eļļu. Liekam ledusskapī, līdz sastingst. Sagriež mazos gabaliņos. Visu sajaucam krēmam, izmantojot blenderi. Pievienojiet marmelādes gabaliņus un uzmanīgi samaisiet, lai nesabojātu marmelādi.
Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Dzeltenumiem pievieno ūdeni, saldinātāju, samaisa. Sajauc miltus, cieti un kakao. Izsijāt 1/3 no šī maisījuma dzeltenumiem un samaisiet. Pievienojiet olbaltumvielām sāli, sakuliet līdz putām, pievienojiet eritritolu un sakuliet līdz putām.
Dzeltenuma-miltu masā ar silikona palīdzību pamīšus sākam iemaisīt olbaltumvielas un atlikušo miltu maisījumu lāpstiņas, t.i. vispirms iemaisa apmēram 1/3 olbaltumvielu, tad pusi no atlikušā miltu maisījuma, atkal olbaltumvielas - miltu maisījumu - olbaltumvielas. To darām pēc iespējas rūpīgi, ar kustībām no apakšas uz augšu, lai masa paliek gaisīga. Ielejiet mīklu veidnē un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-35 minūtes.
Izklājam četrās kārtās. Ja vēlas, var mērcēt pienā. Dekorēju - ar kokosriekstu skaidiņām, šokolādi, proteīna eglītēm ar garšvielām un mandarīnu cepumiem. 😋