Dažkārt gavēņa laikā gribas kaut ko saldu, vai arī jāpacienā negaidīti atnākušie draugi. Šie mafini - šokolādes-vaniļas, banānu-karameles, kafijas - katrs pagatavojas 7-8 minūtēs! Pirmajos divos mafinos neizmanto baltos kviešu miltus. Personīgi man patika kafijas kūciņa. Izvēlieties kēksiņu pēc savas izvēles. Vislabāk ir cept ierāmētus smalkmaizītes, bet var izmantot 200-250 ml krūzes. # post # ceptas preces # cupcake # vegan # ātrigaršīgs
Sastāvdaļas: Šokolādes vaniļas kūka:, kokosriekstu milti (var izmantot kviešus), pilngraudu milti, kakao, sāls, vanilīns, cukurs, cepamais pulveris, augu eļļa, ūdens vai augu piens, banānu karameļu kūka:, auzu milti, cepamais pulveris, sāls, cukurs, ūdens, augu eļļa, banāns (gatavs), kanēlis, kafijas kūka:, kviešu milti, cepamais pulveris, sāls, cukurs, ūdens, šķīstošā kafija, sausais ingvers, krustnagliņas, dārzeņu eļļa
Gatavošanas metode:
🧁 Šokolādes vaniļas kūka. 🔰Sajauc 2 veidu miltus, kakao, sāli, cukuru, cepamo pulveri un vanilīnu. 🔰 Citā traukā sajauc istabas temperatūras ūdeni un eļļu. 🔰 Sausās un šķidrās sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Mīklai jābūt viskozai. ⚠️Man bija jāpievieno papildus 1 ēdamkarote ūdens. 🔰 Formas ieziež ar augu eļļu un izklāj mīklu.
🔰 Cep mikroviļņu krāsnī 2-2,5 minūtes. ⚠️ Man ir mikroviļņu krāsns ar jaudu 850 W, kūka cepās 2,5 minūtes. 🔰Gatavību pārbaudiet ar šķembu.
🧁Banānu karameļu kūka. 🔰Sajauc miltus, sāli, 2 tējk. l cukurs, cepamais pulveris. 🔰 Sasmalcina banānu ar dakšiņu. Pievieno eļļu un ūdeni. 🔰 Sausās sastāvdaļas sajauc ar šķidrām sastāvdaļām. 🔰Mīklu liek ietaukotā cepamtraukā. Paņēmu mazas silikona formiņas. 🔰 Pārkaisa ar 2 tējkarotēm cukura un kanēļa. 🔰 Virsū uzkaisa kēksiņu.
🔰 Cep mikroviļņu krāsnī apmēram 1,5 minūtes.
🧁Kafijas kēkss. 🔰Sajauc miltus, sāli, 1 ēdamkaroti cukura, cepamo pulveri un kafiju. 🔰Samaisa ūdeni un 2 tējk. l eļļa. ⚠️Ūdeni var aizstāt ar gatavu kafiju, tad šķīstošā kafija ir jāizslēdz no sausajām sastāvdaļām. 🔰Sajauciet sausās un šķidrās sastāvdaļas. 🔰 Uzkaisa krustnagliņas, ingveru, 1 ēdamkaroti cukura un 1 tējk. l. Sahāra..
🔰Poli no mīklas liek veidnē, uzliek 2/3 smidzināšanas. Tad liec pa virsu atlikušo mīklu un atlikušos smidzinātājus 🔰 Cep mikroviļņu krāsnī apmēram 1,5 minūtes. ⚠️ Mans kēksiņš mēģināja aizbēgt no krūzes, lai gan es aizmirsu to ieziest.