#vista #cepta vista #vista cepeškrāsnī #kartupeļi
Sastāvdaļas: vista (man bija maza izmēra ap 1kg), kartupeļi, āboli, ķiploki, sāls, pipari, Marinādei, olīveļļa, sinepes, šķidrs medus, apiņi-suneli, sojas mērce
Gatavošanas metode:
Pārklājiet vistu ar visām marinādes sastāvdaļām, kā arī sāli un pipariem un atstājiet marinēties 2-3 stundas.
Ābolu sagriež mazos daiviņās, nomizo ķiplokus un liek iekšā vistai. Aizveriet caurumu ar zobu bakstāmo.
Kartupeļus nomizo un sagriež lielos gareniskos stienīšos. Vistas gaļu ar krūtiņu uz augšu liek uz cepešpannas ar cepampapīru, kartupeļus kārto ap vistai. Pārslaka ar olīveļļu, sāli un pipariem. Samaisiet ar rokām.
Pārklājiet cepešpannu ar foliju un 45 minūtes nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Pēc 45 minūtēm noņem foliju un ar karoti vistai pārlej sulu. Cep vēl 15 minūtes.
Tālāk apgriež vistu otrādi, pārlej ar sulu un ļauj cept vēl 10-15 minūtes, līdz garoziņa apcepusies.
Vistas gaļu sadursta ar zobu bakstāmo, ja no tās iztek dzidra sula, tad vista ir gatava. Novietojiet vistu uz lielas šķīvja un izklājiet ceptos kartupeļus. LABU APETĪTI! 😋