# jaunais gads Papildus tradicionālajiem salātiem, es nolēmu sagatavot jaunus salātus svētku Jaungada galdam. Un burtiski dažas stundas pirms svinībām spontāni radās doma vienā salātos apvienot trīs "jūras" sastāvdaļas: sarkano zivi, kaviāru (atkal sarkano) un garneles. Un man par lielu prieku salāti izrādījās ļoti garšīgi! Produkti, kas to veido, lieliski papildināja viens otru. Tagad gatavošu to arī citiem svētkiem. Salātu nosaukums radās tikpat spontāni kā pašiem salātiem. Es nenorādu sastāvdaļu skaitu, jo katram ir jāvadās pēc produktu pieejamības, porciju skaita un savām vēlmēm.
Sastāvdaļas: svaigi gurķi, nedaudz sālīta sarkana zivs, vistas olas, vārītas, garneles, majonēze, sarkanie ikri, zaļumi dekorēšanai
Gatavošanas metode:
Es paņēmu īsu gredzenu ar diametru 15 cm un savācu tajā salātus. Lai sajustu salātu garšu, ar to pietiek četriem ēdājiem.
Gredzenu aptinu ar pārtikas plēvi un nedaudz samitrināju ar ūdeni. Pirmajā kārtā izklāju uz rupjās rīves sarīvētas olas: vienu veselu olu un divus dzeltenumus. Olas nedaudz apsmērēju ar majonēzi un pāri izkaisīju mazos kubiņos sagrieztu sarkano zivi.
Tālāk man bija svaiga gurķa kārta. Gurķi sagriežu, vidu ar tējkaroti izķemmēju, lai atbrīvotos no liekā mitruma, un sagriežu mazos kubiņos. Virsū uzliku majonēzi.
Tagad garneles. Man to bija maz, bet lieli. Pietiekami, lai nosegtu gurķus. Sagriež mazos gabaliņos un iesmērē ar majonēzi.
Pa virsu sarīvētu baltumu no atlikušajām divām olām. Vāverēm uzliku nedaudz majonēzes, izlīdzināju, nedaudz sablīvēju kārtu, izlīdzināju.
Un pēdējā lieta - noņemiet gredzenu un izrotājiet salātus. Dekorēju ar sarkanajiem ikriem un zaļajiem diļļu zariņiem.
Labu apetīti! Iepriecini sevi un savus mīļos ar gardiem ēdieniem!