Ātra pagatavošana, bez mīklas ripināšanas. Garšīgs.
Sastāvdaļas: olas, cukurs, medus, milti, cepamais pulveris mīklai, biezpiens krējumam, skābs krējums (20%, biezs), cukurs, vaniļa
Gatavošanas metode:
Sakuļ olu, sāli, cukuru līdz gaisīgai baltai masai. Pievienojiet medu, samaisiet un pievienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri, mīciet mīklu kā biezu skābo krējumu. Vienā kārtā lej uz cepešpannas ar cepampapīru, kas ietaukota ar augu eļļu. Izlīdzināt. Cep 180 C 10-15 minūtes.
Apgrieziet gatavā biskvīta malas. Sagriež strīpās, tad taisnstūros. Liek kūkas formiņā, slaida formā apsmērējot ar krēmu. Krēms: ar blenderi sakuļ biezpienu ar cukuru un vaniļu, pievienojot nedaudz saldā krējuma līdz gairai maigai masai. Tad pievieno pārējo skābo krējumu un samaisa.
Gatavo kūku pārkaisa ar drumstalām, kas pagatavotas no cepumu atliekām. Kūku var uzreiz pasniegt pie tējas, vai arī dot iespēju mērcēt krēmā. Abos gadījumos kūka ir garšīga. Lai iegūtu garšu, krēmam varat pievienot medu vai smalki sagrieztus zefīrus. Garšīgi!