Es nevaru iztikt bez saldumiem, bez zupas - vismaz tā, mana ģimene mīl zupas. Kad man ir slinkums cept - es gatavoju slinko Tiramisu - abpusēji izdevīgs variants. Ļoti vienkārši, ļoti garšīgi, tik garšīgi, ka var pretoties, bet vajag)). Tiramisu jau sen ir bijis viens no populārākajiem desertiem, arī Vācijā. Nosaukums nenozīmē neko vairāk kā "pacel mani", "pavelk mani". Sava nozīme noteikti ir spēcīgajam espresso, ar ko pirksti ir piesūcināti šim desertam. #kūkas #holgrigrecept #deserti #jaungada #wap #tiramisu
Sastāvdaļas: biskvīta cepumi, putukrējums, pūdercukurs, dabīgs vaniļas ekstrakts, dabīgā kafija, pievienoju karstai nedaudz granulētā cukura, atdzesētajam pievieno liķieri, lai varētu sajust liķiera, kakao un granulētā cukura vai pūdercukura garšu. smidzinājumi
Gatavošanas metode:
Pats pirmais, ko daru, uzvāru kafiju, nedaudz cukura, lai tā nav ļoti salda, bet nedaudz. atdzesētajam pievieno liķieri Amaretto, cik? un tu pamēģini, lai tev garšo! Tieši tik daudz jums vajag).
Sāku putot auksto krējumu no ledusskapja. Pievienoju 3-4 ēdamkarotes pūdercukura karotes galā, apmēram pusi tējkarotes ekstrakta, kārtīgi samaisu vidējā ātrumā, ja nepietiek, tad pievienoju vēl. Šeit nav iespējams "pārspīlēt", pretējā gadījumā parādīsies nepatīkama pēcgarša. Vienmēr pievienojiet vaniļas ekstraktu, sākot ar pusi tējkarotes.
Paņemu veidni (pielāgoju kūkas veidni, ļoti ērta gan pēc izmēra, gan ar to, ka aizveras) un sāku vākt Tiramisu. Paņemu vienu cepumu, vienu un otru pusi iemērcu kafijā.
Saskaņā ar noteikumiem jums ir it kā jāienirst un jāizkāpj, aprakstot pusloku. Bet šādi es gatavoju īstu Tiramisu. Slinkam Tiramisu uz krēma tā darīt nedrīkst, manā IMHO tad Tiramisu būs par slapju. Pirmo rindu izklāju, pārklāju ar putukrējuma kārtu, atkal rindu un atkal krēmu, virsū lej kakao.